Шафа холодильна GEMM EFN01
- Кліматичний клас+12...+43
- Температурний режим, °С-2...+8
- Об'єм, л.700
- Тип охолодженнядинамічне охолодження
- ХолодогентR404A
- Напруга, В220В/1Ф
- Потужність, кВт0,33
- Ширина, мм 720
- Глибина, мм 790
- Висота, мм 2050
- Вага, кг.121
Холодильна професійна шафа GEMM EFN01
Універсальний холодильник призначений для короткочасного зберігання продуктів харчування та напоїв на кухнях ресторану, кафе, магазинів, їдалень, закладах громадського харчування та торгових точках.
Зовнішня обробка шафи виготовлена з високоякісної харчової нержавіючої сталі AISI 430, а внутрішня виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 . Холодильна шафа на колесах вироблена відповідно до суворих вимог нормативів та стандартів, встановлених міжнародними органами.
Одні глухі двері з автоматичним пристроєм. Робоча температура складає -2ºC...+8ºC при кімнатній температурі +43ºC, об'єм шафи 700л, 3 полиці-решітки з пластиковим покриттям для гастроємностей розміром GN 2/1 , товщина термоізоляції 60 мм.
Вентильоване охолодження. Автоматичне випаровування води під час розморожування. Внутрішнє освітлення холодильника дуже зручне у використанні. Регулює температуру термостата з індикаторним термометром.
Заготівлі можна зберігати в гастроємностях та завакуумованих пакетах. Продукти, які завакуумовані в пакети можна використовувати для приготування в SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумному пакуванні) обладнанні.
Корисні статті: