Стіл холодильний для піци Cooleq PS900

Стіл із гранітною стільницею Cooleq PS900

     Холодильний стіл із гранітною стільницею без бортів призначений для зберігання харчових продуктів, які використовують для приготування піци. Також стіл може використовуватися як для тимчасового зберігання та обробки продуктів харчування, десертів, коктейлів, так і окремий елемент холодильного обладнання.
     Усередині столу зберігаються тістові заготовки і проходять процес ферментації, на гранітній стільниці готують і укладають начинку, а в вітрині, що охолоджується, зберігається сама начинка. Це дуже зручне та необхідне професійне обладнання на кухні будь-якого ресторану, кафе, бару та великих підприємств.
   Комплектується двома дверима, петлі з доводчиком, а також сталеві ніжки, які регулюються по висоті – це дуже практичне та гігієнічне, полегшує прибирання приміщення.
      Холодильний агрегат, розташований знизу і легко виймається для заміни або ремонту комплектуючих. Безперебійна робота обладнання гарантується виробником за температури повітря не більше +43°С.
  Автоматична відтайка хітером та з автоматичним контролем температури розморожування та автоматичне випаровування конденсату. Холодоагент R134A.

Практичність

Функціонал столу дозволяє зберігати різноманітні заготовки, які проходять процес ферментації та інгредієнти, що найчастіше використовуються для приготування піци.

Зручність робочої поверхні 

Стільниця (розмір поверхні: 900х461 мм) виконана з граніту. 
Кам'яна поверхня є більш прохолодною, 
менш слизькою і легко миється, тому 
гранітна поверхня полегшує роботу з тістом. На стільниці готують тістову основу 
для піци та укладають начинку.

Відсік для гастроємностей 

Місткість відсіку: 5 х GN1/6 глибиною до 150 мм.
Гастроємності охолоджуються та служать вітриною, де зберігаються начинки.

Металева надставка 

Конструкцією передбачено металеву надставку, яку можна використовувати як полицю для інгредієнтів або робочого інвентарю.

Надійність 

Корпус з нержавіючої сталі стійкий до механічних пошкоджень та агресивних середовищ, у тому числі підвищеної вологості. Товщина термоізоляції 35 мм.

Контроль температурного режиму

Електронний контролер з температурним дисплеєм, розміщення компресора знизу. Автоматичне розморожування та випаровування талої води.

Характеристики: 

      Гастроємності до комплекту НЕ входять.
      Корисні статті: Холодильне обладнання в барі та ресторані

Поради щодо вибору холодильного обладнання для ресторану