Тендерайзер FROSTY TS720
- Типручний
- Матеріал корпусанержавіюча сталь
- Матеріал ножівнержавіюча сталь
- Кількість ножів, шт20х2
- Габарити, мм.320х170х280
М'ясорозпушувач Frosty TS720
Тендерайзер Frosty призначений для розпушування м'яса та надання йому форми, дуже зручний для подальшого приготування. Після обробки м'яса процес маринування робота з м'ясом скорочується приблизно 2 разу. Це професійне обладнання суттєво полегшує роботу на кухні при приготуванні напівфабрикатів, що потребують особливої технологічної обробки. Зокрема це стосується відбивання порційних шматків м'яса. Дану модель можна використовувати як насадка на м'ясорубку FROSTY TC8 , FROSTY TC12.
Леза виконані з нержавіючої сталі, висуваються під час удару в шматок м'яса, роблячи насічки по всій товщині. Завдяки насічкам, під час запікання, соус яким поливається м'ясо, легко вбиратися в нього. Шматок м'яса, посипаний спочатку приправами, за допомогою голок тендерайзера, які проникають глибоко всередину та м'ясо стане соковитим та ароматним. Час приготування та смаження розпушеного м'яса скорочується в половину. Кількість ножів – 20х2 max, ширина 175 мм. Габарити обладнання 320х170х280 мм