Фритюрниця Airhot EEF6

Фритюрниця Airhot EEF6

    Фритюрниця Airhot EEF6 - це професійне кухонне обладнання, яке дозволяє обсмажувати різноманітні кулінарні вироби шляхом занурення їх у великий обсяг гарячого масла. В результаті приготування, блюдо набуває хрусткої золотавої скоринки, при цьому зберігає досить вологості і виходить особливий ароматний смак.
     Апарат використовують в кафе, барах, ресторанах і фаст-фудах для приготування різноманітних страв: чіпси, картопля фрі, гриби, овочі, м'ясо, рибу (в клярі і без нього), курячі ніжки і крильця, біляші, пончики, пиріжки. 

Особливості фритюрниці Airhot EEF6

Надійність

 Однопостова фритюрниця складається з ємності, знімним кошиком і блоком управління.

Корпус виконаний із високоякісної нержавіючої сталі. Сталеві міцні кошики обладнані термоізольованими ручками. Апарат легко розкладається для санітарної обробки. 

Зручність управління та підтримка температури 

Електронна панель управління знаходиться з переднього боку апарату. 

Вмикається фритюрниця терморегулятором, плавне регулювання нагріву від 60 до 190 °С.  Перед приготуванням необхідно переконатися, що досягнуто правильної температури 

олії (180-190°С), інакше продукти просочаться фритюром перед смаженням і стануть маслянистими, неприємними на смак і надмірно калорійними.

Продуктивність

Фритюрниця має ванну об'ємом 6 літрів: 
розмір ванни 
GN1/2x150 мм 
розмір кошика 
210х180х120 мм

Захист від перегріву олії

Має "холодну зону", яка запобігає перегріву олії, що дозволяє без заміни використовувати її довше.  

Наявність двох термостатів (робочого та аварійного) забезпечить захист від займання олії (якщо олія нагрівається вище +250 °С - апарат вимикається).

Комплектація

Кошик у комплекті БЕЗ КРИШКИ.

Узагальнені характеристики: