Кондитерська шафа SAGI KFSD2B

Кондитерська шафа-холодильник SAGI KFSD2B:

Кондитерська холодильна шафа SAGI створена для правильного зберігання сировини, прикрас та кінцевого продукту та є гарантією забезпечення свіжості та якості продукції. Холодильна шафа серії Pastry&Bakery є найкращим вибором і відрізняється надійністю та якістю.

Холодильник-шафа для кондитерської має цілу низку переваг:

• несуча конструкція з нержавіючої сталі AISI 304 з 75-ти мм товщиною ізоляційного матеріалу з поліуретану, призначена для листів розміром 60 x 40 см (мод. KFSD1... ) та 60 x 80 см (мод. KFSD2 … і KFSE2… );
• реверсивні двері з можливістю зміни напрямку відкриття з системою автоматичного закриття, якщо кут відкриття менший, ніж 90°C, замок з ключем та серійним освітленням дверцят;
• зубчасті рейки (кремальєри) з нержавіючої сталі AISI 304 з кроком 30 мм та 40 позиціями;
• внутрішнє штамповане дно із закругленими краями та промивним отвором (в мод. з позитивною температурою) для очищення;
• регульовані ніжки із нержавіючої сталі AISI 304;
• вентильована система охолодження із зовнішнім, по відношенню до камери зберігання продуктів, пелюстковим випарником; непряма циркуляція повітря для захисту продукту, що гарантує стійкий та рівномірний розподіл температури в камері;
• випарник розроблений таким чином, щоб отримати максимальну площу теплообміну, має антикорозійну обробку, що забезпечує необмежений термін служби;
• система "EasyMaintenance": доступність всіх функціональних органів і контроль за допомогою фронтальної панелі, що піднімається;
• робоча температура: -2/+8°C (мод. KFS…N… ) та -24/-12°C (мод. KFS…B… ).

Панель управління:

• У обладнання мод. KFSD … входять електронна плата з аварійними сигналами HACCP , можливість регулювання відносної вологості на 75% або 90%. За допомогою особливої ​​функції Hyper Cold , можна досягти прискореного охолодження в камері в короткий проміжок часу а, за допомогою функції Energy Saving System (в мод. з позитивною температурою) досягти помітного заощадження енергетичних ресурсів.
• У обладнання мод. KFSE… входять електронна плата з аварійними сигналами HACCP та рідкокристалічним дисплеєм, багатомовна бібліотека та функція Energy Saving System (в мод. з позитивною температурою), можливість регулювання відносної вологості від 60% до 90% для якісного зберігання продуктів; відтворювати на екрані та вносити в пам'ять аварійні сигнали HACCP та вибирати попередньо встановлені цикли зберігання продуктів.
• Автоматичне розморожування гарячим газом та випаровування конденсаційної води в автоматичному режимі.
• Є у наявності моделі, у яких передбачені віддалена рухова установка ( мод. …R… ) і полудверцы ( мод. ...2 ).
  
  Стандартне оснащення: 20 пар напрямних із нержавіючої сталі AISI 304;

Додаткова інформація:

Інструкція

Специфікація

Схема підключення

Сертифікат

Буклет