пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041
7971
Купити
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
7971
Купити

Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041

Ціна: 7971
Купити
В один клік
У кредит Подобається
Доставка та Оплата
Ресурси та завантаженняРесурси
Характеристики
  • Призначенняніж кухарський
  • Матеріал лезанержавіюча сталь
  • Довжина леза, мм240
Код: 44323
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041, фото №2, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041, фото №3, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041

  Кухонний ніж Yaxell із серії RAN відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування та використовуються шеф-кухарями всього світу. Професійний ніж досить універсальний і підходить для тонкої нарізки м'яса, риби, овочів у найкращих традиціях японської кухні. Цей ніж має скошений край леза за мотивами японського меча катана. Його часто називають порційним і використовують для нарізки, шаткування.
   Ніж японський серії RAN з лезом 24 см - японський преміум-ніж, допомога якого буде неоціненна для кулінарів професійного та початкового рівня.
    Ножі Yaxell виготовлені японськими майстрами і поєднують багатовікові традиції обробки металу з найсучаснішими технологічними розробками: леза нагріваються в печі до дуже високої температури і опускаються в лід, а потім знову нагріваються. Використовують дуже високі температури, щоб зробити лезо міцним та довговічним у використанні його на професійній кухні. У той же час, ця жарова обробка робить лезо стійким до корозії. Такий ніж стане незамінним як для кулінара-початківця, так і для професійного кухаря. Японський ніж із цієї серії стане справжнім подарунком для поціновувача японських кулінарних традицій. Форма ручки дозволяє працювати невтомно у всіх техніках. 

Переваги придбання ножа Yaxell RAN 36041

Оригінальний дизайн

Yaxell RAN – популярна серія японських ножів із дамаської сталі. Їхній дизайн одночасно класичний і сучасний, з акцентом на неймовірно красивому візерунку.

Рукоятка надійно закріплена, на кінці має металевий наверш для кращого балансування.

•В основі клинка є високоякісна сталь VG10 (кобальт, молібден, ванадій), покрита захисними обкладками з 36 шарів нержавіючої сталі з ефектним дамаським візерунком на лезі.

• Рукоятку ножа виготовлено з матеріалу – канва мікарта - це льон, просочений смолою. Це досить довговічний матеріал, який витримує інтенсивні навантаження, не вбираючи запахів.
• Ніж не гнеться і не ламається під навантаженням, зберігаючи свій ідеальний робочий стан протягом багатьох років.

Узагальнені характеристики:

- Бренд: Yaxell.
- Країна виробництва: Японія.
- Довжина: 240 мм
- Матеріал: дамаська сталь.

- Марка матеріалу клинка: сталь VG10  
- Кут заточування: 15.
- Кількість шарів: 37. 

Разом з Ніж кухарський 240 мм Yaxell RAN 36041 також купують
Стерилізатори та машини для полірування
Гастроємності
Аксесуари для ножів та кухонних дошок
Точила для ножів
Обробні дошки
Кухонні щипці та пінцети
Кухонні миски