

Пароконвектомат Bartscher 6 GN 1/1 115.0206
- Количество уровней6
- Размеры ёмкостиGN 1/1
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениемеханическое
- Мощность, кВт13,8
- Напряжение, В400
- Ширина, мм.835
- Глубина, мм.966
- Высота, мм.800
- Вес, кг.175






Опис пароконвектомату Bartscher 6 GN 1/1 115.0206:
Пароконвектомат поєднує дві технології теплової обробки їжі – за допомогою пари та конвекції. Це дозволяє обробляти продукти в різних режимах. Пароконвектомат може замінити відразу кілька видів теплового обладнання та теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін. меню. Сьогодні пароконвектомати можна зустріти на більшості професійних кухонь, а також у приватних кухнях багатих людей. Їх цінують не лише за якість приготування їжі та економію часу, але й за можливість обробляти їжу так, що поживні речовини та вітаміни у ній зберігаються набагато краще, ніж при звичайній тепловій обробці.
Функції:
- Внутрішній температурний зонд
- Ручний душ
- Фільтр для збирання жиру
- Генератор пари
- Роздільне приєднання до пом'якшеної та нормальної води
- Автоматичне спускання води з бойлера
- Гігієнічний гумовий ущільнювач
У комплекті - 1 полиця-решітка