Холодильне та морозильне обладнання
Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Електромеханічне обладнання
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибкорізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні плити для кухні
Гриль обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Фритюрниці та чебуречниці
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Мікрохвильові печі СВЧ
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Рисоварки професійні
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Міні-коптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Посуд та кухонний інвентар
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Клінінг та гігієна
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнат
Пароконвектомат Unox XEVC1011EZRM
- Кількість рівнів10
- Розміри ємностіGN 1/1
- Тип підключенняелектричний
- Управлінняелектронне
- Потужність, кВт18,5
- Напруга, В380В/3Ф
- Ширина, мм 750
- Глибина, мм 783
- Висота, мм 1010
- Вага, кг.90
Піч пароконвекційна Unox XEVC1011EZRM
Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EZRM лінія ZERO входить до нової лінійки печей для гастрономії CHEFTOP MIND.Maps™
Пароконвектомати Unox лінії CHEFTOP MIND.Maps™ гарантують завжди досконале приготування в будь-якій ситуації. Незалежно від умов та завантаження використання, віддача завжди максимальна.
Гастрономічний пароконвектомат на 10 рівнів. Електронна панель управління ZERO з можливістю програмування по 3 етапи приготування на кожен рецепт + передогрівання камери.
Автоматичний контроль за часом, температурою приготування, рівнем вологості та навіть швидкістю роботи вентиляторів. Сучасне інжекторне парозволоження дозволяє здійснювати варіння на пару. Вентилятор з реверсом роботи, 2 режими швидкості обертання вентиляторів.
Робоча камера кондитерських печей UNOX виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі. Чищення печі полегшується завдяки закругленим кутам пекарної камери і боковим напрямним, що легко знімаються. Широка гама аксесуарів робить цю піч ще багатоплановішою і додатково спрощують роботу в кухні. Chef Top™ пропонується як у газовій, так і електричній версіях.
У даній шафі 10 рівнів під листи розміром 600х400 мм або GN 1/1, одинарні двері зі склом, камера наповнюється парою при температурі 35°,
99 осередків програм по 3 кроки готування + передрозігрів
Відстань між напрямними 67 мм, температурний режим +30...+260С.
Внутрішнє скло дверцят і фіксатор внутрішнього скла. Забезпечений ванною для збору конденсату з внутрішнього скла з автоматичним зливом.
Регульовані ніжки - передбачена установка конвекційної печі на рівну поверхню, так і на настінну консоль.
Пароутворення: інжекторне
Додаткова інформація:
Корисні статті:
Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
Пароконвектомат - типи, переваги, вибір
Перше знайомство з пароконвектоматом
Особливості вибору та використання пароконвектоматів
Пароконвектомати серії ChefTop Mind.Maps™ та Bakertop Mind.Maps™
