Шафа шокового охолодження Bolarus SQ-7.30

Опис шафи шокової заморозки Bolarus SQ 7.30:

Процес «шокового» охолодження здійснюють спеціальні шафи шокового заморожування та шокового охолодження, які відрізняються від своїх традиційних аналогів підвищеною холодопродуктивністю та наявністю системи ефективної примусової вентиляції.
Застосування шафи шокового охолодження та заморожування ефективно оптимізує роботу не тільки ресторану та інших підприємств громадського харчування, а й виробництв, розрахованих на приготування великих обсягів їжі для кейтерингу або мереж фастфуду, виробництв з широким асортиментом напівфабрикатів високого ступеня готовності. тривалий термін без порушення гігієнічних норм. М'ясні та рибні напівфабрикати, тісто та булочки, овочі та фрукти збережуть свою поживну цінність та смак на весь період зберігання.

Технічні характеристики шафи шокового заморожування Bolarus SQ 7.30:

Зниження температури продукту:
18кг, від +70 до -18С за 270хв,
30кг, від +70 до -18С за 90хв,
максимальне до -30С,
полиці:7шт,GN1/1,
динамічне охолодження,
автоматична відтайка
корпус виготовлений із кислотостійкої нержавіючої сталі,
цифровий індикатор температури,
відключення вентилятора під час відкриття дверей,
габарити: 798х814х1040,
температурний режим:-30С..-28С,
харчування:220В,
потужність: 1300Вт,
споживання: 1,3 кВт/добу,
вага:130кг.