Шкаф шокового охлаждения Bolarus SQ-7.30

Описание шкафа шоковой заморозки Bolarus SQ 7.30:
 
Процесс  «шокового» охлаждения осуществляют специальные шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения, которые отличаются от своих традиционных аналогов повышенной холодопроизводительностью и наличием системы эффективной принудительной вентиляции.
Применение шкафа шокового охлаждения  и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного питания,но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда,производств с широким  ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности.Шоковая заморозка сохраняет готовые продукты на весьма длительный срок без нарушения гигиенических норм.Мясные и рыбные полуфабрикаты, тесто и булочки, овощи и фрукты сохранят свою питательную ценность и вкус на весь период хранения.

Технические характеристики шкафа шоковой заморозки Bolarus SQ 7.30:

понижение температуры продукта:
18кг,от+70 до -18С за 270мин,
30кг, от +70 до -18С за 90мин,
максимальное до -30С,
полки:7шт,GN1/1,
динамическое охлаждение,
автоматическая оттайка
корпус изготовлен из кислотоустойчевой нержавеющей стали,
цифровой индикатор температуры,
отключение вентилятора при открытии двери,
габариты:798х814х1040,
температурный режим:-30С..-28С,
питание:220В,
мощность:1300Вт,
потребление:1,3кВт/сут,
вес:130кг.