Sirman

Компанія Sirman (Італія) - виробник обладнання для професійних кухонь та харчових підприємств

Sirman (Сірман) – італійська компанія, виробник електромеханічного та теплового обладнання для кафе та ресторанів. Випускає широкий асортимент продукції та постійно розширює його, освоюючи нові види професійного обладнання для підприємств громадського харчування.

Історія

Компанія розпочала свою діяльність у 1969 році з виробництва слайсерів. Нині саме слайсери є найвідомішою продукцією Sirman.

У ХХI столітті компанія виходить до європейських та світових лідерів у сфері обладнання для індустрії громадського харчування. У 2001 - 2005 роках щорічне зростання продажів становило 5-6%; 2005 року оборот компанії досяг 26 млн. євро. Великою мірою це стало можливим завдяки продуманій маркетинговій політиці, що спирається на інновації та розробку нових продуктів з урахуванням запитів споживачів. У середині нульових продукція Sirman представлена ​​більш ніж у 120 країнах світу.

Криза

У 2009 році продажі на експорт скоротилися на 17%. Багато в чому це було зумовлено скороченням клієнтської бази у Східній Європі, і, зокрема, у Росії, яка одна із найважливіших ринків збуту для Sirman. За словами Президента компанії Nereo Marzaro, становище у Східній Європі почало покращуватися вже у 2010 році. За підсумками 2010 року загальний обсяг продажів сягнув €48 млн.

Виробництво та дистрибуція

Сьогодні Sirman має десять виробничих одиниць у провінції Венета та два закордонні офіси – у Чикаго та Шанхаї. Компанії вдалося налагодити збут у багатьох країнах завдяки формуванню великої дилерської мережі та відкриттю дочірніх компаній у США та Китаї. Sirman - одне з перших італійських підприємств, що створили торгову компанію в Китаї з іноземним капіталом з можливістю працювати по всій країні.

У штаб-квартирі компанії розташовані склади, з яких продукція відвантажується замовникам, відділ контролю якості, офіси та відділ досліджень та розробки з вісьмома станціями тривимірного моделювання для розробки та виробництва всіх продуктів.

Виробничі потужності компанії включають складальний завод з автоматизованим складом SIRMAN ASSEMBLY, відділ з розробки продуктів SIRMAN TECHNICS і відділ ITALCENTRO, що включає три виробничі підрозділи, перший з яких спеціалізується на виробництві шаф, індукційних плит та іншого обладнання для приготування їжі, друге – на барному обладнанні і блендерах, третє – на грилях, тостерах та печах для піци а також на виробництві та оздобленні листової нержавіючої сталі. До виробничих потужностей відносяться також Майданчик 1, який спеціалізується на виробництві електромеханічного обладнання (картопелечисток, куттерів та ін.), Майданчик 2 (обладнання для переробки м'яса) та Відділ SIRMAN 3 (вакуумні машини).

Продукція

Компанія Sirman є одним із найбільших виробників обладнання для HoReCa і займає міцні позиції як один із найвідоміших виробників обладнання для переробки м'яса. До основних груп обладнання, що випускається Sirman, належать:

• Слайсери ( вертикальні слайсери та слайсери з косим кутом різу )*
• Обладнання для ресторанів
• Устаткування для переробки м'яса
• Устаткування для фастфуду та піцерій
• Обладнання для барів

* Перейшовши за посиланням, ви можете ознайомитися зі статтями, присвяченими цим видам обладнання.

Таким чином, слайсери, з яких компанія розпочинала свою діяльність, виділені в окрему групу, а все інше обладнання об'єднане в групи не за типами (теплове, електромеханічне обладнання), або видами (м'ясорубки, овочерізки…), а за призначенням – для ресторанів, для переробки м'яса, для фастфуду та піцерій і, нарешті, для барів.

Устаткування для кафе і ресторанів, що випускається Sirman, йде переважно на експорт, частина, що залишилася, реалізується на внутрішньому ринку. На даний момент у структуру Sirman входить 3 виробництва за підтримки 12 надійних постачальників. Завдяки внутрішній системі контролю із найсуворішими стандартами, продукція Sirman відрізняється високою якістю. Обладнання для кафе та ресторанів Sirman відповідає міжнародним стандартам, про що свідчить велика кількість сертифікатів, виданих у різних країнах.

Крім оперативної технічної підтримки, що виробляється кваліфікованим персоналом, Sirman надає відмінну систему дистрибуції, що підтримується складською системою, здатною гарантувати точну доставку по всьому світу практично в реальному часі.

​

Огляд підготовлений фахівцями компанії "Система 4"