Морозильна шафа (нержавіюча сталь) Juka ND70М
- Кліматичний клас+16...+35
- Температурний режим, °С-12...-22
- Об'єм, л.563
- ХолодогентR404A
- Напруга, В220В/1Ф
- Потужність, кВт8,5
- Ширина, мм 700
- Глибина, мм 890
- Висота, мм 2070
Професійний морозильник Juka ND70М
Низькотемпературна морозильна шафа призначена для заморожування продуктів, напівфабрикатів, тесту та зберігання швидкопсувних товарів на кухнях ресторану, кафе, в магазинах, а також для використання на великих підприємствах громадського харчування, кухнях ресторанів, їдалень, де виникає потреба заморозки та зберігання великого обсягу замороженої продукції.
Корпус холодильника виконаний із високоякісної нержавіючої сталі, а внутрішня поверхня виконана із пластифікованого металу.
Одні глухі двері з автоматичним пристроєм, що блокує, передбачає можливість встановлення дверцят на іншу сторін.
Робоча температура становить -12ºC...-22ºC при кімнатній температурі +16...+35ºC, об'єм шафи 563л, 5 полиць-ґрат покриті полімерною фарбою з максимальним навантаженням 30кг, товщина термоізоляції 70 мм.
Шафа комплектується електронним блоком управління, який контролює заданий температурний режим і функцію автоматичного відтайки, чотири регульовані по висоті ніжки.
Технічне креслення моделі:
Заготівлі можна зберігати в гастроємностях і завакуумованих пакетах. Продукти, які завакуумовані в пакети можна використовувати для приготування в SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумному пакуванні) обладнанні.
Автоматичне випаровування води під час розморожування. Внутрішнє освітлення холодильника дуже зручне у використанні. Регулює температуру термостата з індикаторним термометром.
Корисні статті: