Пароконвектомат Bartscher 6 х 1/1GN 116.406
- Кількість рівнів6
- Розміри ємностіGN 1/1
- Тип підключенняелектричний
- Управлінняцифрове
- Потужність, кВт8,0
- Напруга, В400
- Ширина, мм 835
- Глибина, мм 750
- Висота, мм 925
- Вага, кг.80
Опис пароконвектомату Bartscher 6 х 1/1GN 116.406:
Пароконвектомат поєднує дві технології теплової обробки їжі – за допомогою пари та конвекції. Це дозволяє обробляти продукти в різних режимах. Пароконвектомат може замінити відразу кілька видів теплового обладнання та теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін. меню. Сьогодні пароконвектомати можна зустріти на більшості професійних кухонь, а також у приватних кухнях багатих людей. Їх цінують не лише за якість приготування їжі та економію часу, але й за можливість обробляти їжу так, що поживні речовини та вітаміни у ній зберігаються набагато краще, ніж при звичайній тепловій обробці.
Функції:
- Зонд
- Сенсорна панель керування
- 20 програмованих каналів
- 6 встановлених програм
- З подвійною рамою дверей
- Реверс вентилятора
- Відстань між ґратами 80 мм
- Поставляється з 2 листами для випічки і 2 листами.
Технічні характеристики пароконвектомату:
Потужність - 8,0 кВ/2 х 400 В
Габарити - 925 x Ш 750 x Г 835 мм
Вага – 80 кг