Пароконвектомат Electrolux AOS101EBA2

Огляд товару Порівняння товарів

317874₴

Немає у наявності

Характеристики Виробник Опис Порівняння Суміжні категорії

Головна Печі та пароконвектомати ПароконвектоматиПароконвектомат Electrolux AOS101EBA2

Пароконвектомат Electrolux AOS101EBA2

Ціна: 317874 ₴

Немає у наявності

Доставка та Оплата

Усі товари виробника Переглянути усі Пароконвектоматы бренду Electrolux

Характеристики

Количество уровней10
Размеры ёмкостиGN 1/1
Тип подключенияэлектрический
Управлениецифровое
Мощность, кВт17,51
Напряжение, В400
Ширина, мм.898
Глубина, мм.915
Высота, мм.1058
Вес, кг.156

Код: 12373

Описание электрической печи Electrolux AOS101EBA2:

Печь пароконвекционная от производителя Electrolux (Електролюкс) AOS101EBA2 268202 заменяя собой до 40% оборудования для готовки пищи. В ней можно: жарить, запекать, варить на пару, выпекать и регенерировать. Подходят к шкафам скоростного охлаждения технологии cook&chill

Пароконвектомат Electrolux AOS101EBA2 (артикул 268202) бойлерного типа на 10 GN1/1 гастроемкостей, режимы приготовления: конвекция (до 300°C), на пару (до 130°C), комбинированный (30-250°C, 0-90%), цикл регенерации, Delta T, автоматическая система мойки Air-o-Clean, вентилятор двойного действия, равномерное распределение горячего воздуха Air-o-Flow, электронное управление, быстрое охлаждение камеры, ручной впрыск воды, функция мармита (так же позволяет готовить при низких температурах), однозонный пробник-зонд, автоматическое определение отложений солей в бойлере, двойной стеклопакет двери, термостат, подсветка камеры, нерж. сталь. Пароконвекционная печь Electrolux 268202 прямоугольной формы с габаритными размерами: 898мм (длина), 915мм (глубина), 1058мм (высота) и весит 156кг. Аппарат питается от трехфазной сети мощностью 17,5кВт с напряжением 400В и частотой 50 Гц.

Режимы приготовления:
   1. Конвекция (25-300°С).
   2. Комби-режим (25-250°С, 0-90%).
   3. Низкотемпературный пар (25-99°С).
   4. Высокотемпературный пар (101-130°С)
   5. Регенерация
   6. ДТО – Деликатная тепловая обработка

Дополнительные функции:
– air-o-clima: измерение текущего уровня влажности
– Управление заслонкой, которая отводит пар из камеры печи
– air-o-clean: автоматическая cистема очистки рабочей камеры
– Eco-Delta: разница температур между сердцевиной продукта и температурой в камере
– Пауза
– Ручной впрыск воды (20” - 60”)
– Импульсный режим вентилятора
– 1/2 скорости вентилятора
– 1/2 мощности нагрева
– Автоматическая диагностика накипи
– Подключение регулятора мощности
– Автоматическая система конденсации пара

Технические характеристики электропечи Electrolux 268202:

Управление:	электромеханическое
Пароувлажнение:	+
Уровни загрузки:	10 GN1/1
Максимальная нагрузка, кг:	50
Расстояние между противнями, мм:	50
Диапазон температур, С:	0-300
Напряжение, В:	400V ~ 3Ф ~ 50Гц
Мощность, кВт:	17,51
Габаритные размеры, мм:	898х915х1058
Вес, кг:	156
Подключение водопровода
Размеры сливной трубы "D":	1" 1/4
Размеры холодной линии воды:	3/4"
Давление, бар:	1,5-4,5
Общая жесткость:	5-50 ppm
Данные в упаковке
Габариты в упаковке, мм:	950х990х1270
Объем упаковки, м³:	1,19
Вес в упаковке, кг:	164

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux: