пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055
80845
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
80845
Немає у наявності

Пароконвектомат Unox XVC 055

Ціна: 80845
Немає у наявності
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Кількість рівнів3
  • Розміри ємностіGN 2/3
  • Тип підключенняелектричний
  • Управліннясенсорне
Код: 12173
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №2, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №3, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №4, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №5, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №6, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №7, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №8, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №9, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №10, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №11, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №12, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №13, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №14, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №15, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №16, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №17, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №18, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 055, фото №19, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Опис пароконвектомату Unox XVC 055:

Пароконвекіцонна піч Unox XVC 055 входить до лінійки печей для гастрономії ChefTop.

Пароконвектомати лінії ChefTop™ гарантують завжди досконале приготування в будь-якій ситуації. Незалежно від умов та завантаження використання, віддача завжди максимальна.

Робоча камера у всіх моделях пароконвекційних кондитерських печей UNOX виконана із високоякісної нержавіючої сталі. Чищення печі полегшується завдяки закругленим кутам пекарної камери і боковим напрямним, що легко знімаються.

Широка гама аксесуарів робить цю піч ще багатоплановішою і додатково спрощують роботу в кухні.
Chef Top™ пропонується як у газовій, так і в електричній версіях

ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ

Сенсорна панель керування;
Програмування до 70 програм
Дозволяє працювати в трьох режимах :
- пара при температурі + 105*С;
- Конвекція без використання пари +260 * С;
- Конвекція з додаванням пари.
Температурний зонд.
Інжекторне упорскування;
Клімат-контроль (від 0 до 100 %);
Внутрішнє скло легко знімається для зручності чищення
Три швидкості вентилятора;
Вбудований щуп;
Автоматизована система діагностики для виявлення поломок
USB та LAN порти
Можливість перевішування дверцят.
Освітлення камери галогеновими лампами з тривалим терміном експлуатації
Дверний замок із високоміцного вуглепластику
Напрямні з нержавіючої сталі (L-подібний профіль для зручного завантаження)
Надійна конструкція завдяки інноваційним матеріалам - конструкція має невелику вагу

Інноваційні системи:

  • Rotor СLEAN – система автоматичного миття.
  • Venturi : вентиляція камери для різкого зниження вологості у внутрішньому обсязі (для додання на продуктах рум'яної скоринки та вилучення пари перед відкриттям дверей для уникнення різкого викиду пари);  
  • Hold – функція підтримки температури;
  • Maxi Link – система будівництва колон з обладнання
  • Protek SAFE - система захисту та безпеки
  • Система Air Maxi - система оптимізації циркуляції повітря всередині камери, завдяки високій швидкості вентиляторів, гаряче повітря рівномірно розподіляється в пекарній камері, забезпечуючи рівномірне пропікання продукту на всіх деках, що містяться в печі, і в кожній точці одного дека.
  • Система рівномірного готування Steam Maxi - система швидкого насичення камери пором
  • Запатентована система «DRY.Maxi» служить для витяжки вологого повітря (виведення вологості з продукту), збереження та поліпшення внутрішньої структури продукту (напр., дозволяє отримати однорідний, рівномірний м'якуш у дрібноштучних бавовняних виробів), а також сприяє утворенню у виробів хрусткий зовнішній поверхні.

Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XVC055:

Відстань між напрямними – 67мм.
Місткість: 3 GN2/3.
Довжина: 574мм
Ширина: 762мм
Висота: 498мм
Температурний режим - від: 30 ° C до 260 ° C
Напруга: 220 В
Потужність: 3,6 kW
Вага: 41кг

Catalog_Unox ... >>>  

Інструкція .pdf...>>>

Інструкція .pdf...>>>

Рецепти Unox ... >>>  

Корисні статті:

Компанія Unox - інформація про виробника ... >>>

Технології Unox ... >>

Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки...>>>

Пароконвектомат - типи, переваги, вибір...>>>

Перше знайомство з пароконвектоматом ... >>>

Особливості вибору та використання пароконвектоматів .. . >>

Більше
Порівняти з іншими товарами
Ціна
Управління
Тип підключення
Розміри ємності
Кількість рівнів
79796 ₴
сенсорне
електричний
GN 2/3
3
Переглянуті товари