пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р
101509
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
101509
Немає у наявності

Пароконвектомат Unox XVC 105Р

Ціна: 101509
Немає у наявності
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Количество уровней3
  • Размеры ёмкостиGN 1/1
  • Тип подключенияэлектрический
  • Управлениесенсорное
Код: 12179
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №2, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №3, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №4, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №5, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №6, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №7, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №8, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №9, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №10, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №11, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №12, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №13, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №14, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №15, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №16, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №17, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №18, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Пароконвектомат Unox XVC 105Р, фото №19, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Описание пароконвектомата Unox XVC 105P:

Пароконвекицонная печь Unox XVC 105P входит в линейку печей для гастрономии ChefTop.

Пароконвектоматы линии ChefTop™ гарантируют всегда совершенную готовку в любой ситуации. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна.

Робочая камера во всех моделях пароконвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.

Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.
Chef Top™ предлагается как в газовой, так и в электрической версиях

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Сенсорная панель управления;
Программирования до 99 программ, 9 этапов приготовления;
Инжекторный впрыск;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
Три скорости вентилятора;
Встроенный щуп;
Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
USB и LAN порты
Возможность перевешивания дверцы.
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
Дверной замок из высокопрочного углепластика
Направляющие из нержавеющей стали (L­-образный профиль для удобной загрузки)
Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес

Инновационные системы:

  • Rotor СLEAN - система автоматической мойки.
  • Venturi: вентиляция камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания на продуктах румяной корочки и изъятия пара перед открытием двери для избежания резкого выброса пара); 
  • Hold - функция поддержания температуры;
  • Maxi Link – система выстраивания колонн из оборудования
  • Protek SAFE -система защиты и безопасности
  • Система Air Maxi - система оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры, благодаря высокой скорости вентиляторов горячий воздух равномерно распределяется в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
  • Система равномерной готовки Steam Maxi - система быстрого насыщение камеры паром
  • Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности.

Технические характеристики пароконвекционной печи Unox XVC105P:

Расстояние между направляющими - 67мм.
Вместимость: 3 GN1/1.
Длина: 750мм
Ширина: 782мм
Высота: 468мм
Температурный режим - от: 30°C до: 260°C
Напряжение: 220 В / 380 В
Мощность: 5,1кВт
Вес: 48кг

 Catalog_Unox ... >>> 

  Инструкция.pdf...>>>

  Инструкция.pdf...>>>

Рецепты Unox ... >>> 

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе... >>>

Технологии Unox ... >>

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>

Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>

 

Більше
Порівняти з іншими продуктами
Ціна
Управління
Тип підключення
Розміри ємності
Кількість рівнів
100015 ₴
сенсорное
электрический
GN 1/1
3
86735 ₴
сенсорное
электрический
GN 1/1
3
111925 ₴
сенсорное
электрический
GN 1/1
3
18798 ₴
сенсорное
электрический
GN 1/1
3
15298 ₴
сенсорное
электрический
GN 1/1
3
94925 ₴
сенсорное
электрический
GN 1/1
3
Разом з Пароконвектомат Unox XVC 105Р також купляють
Гастроемкости
Промышленные вытяжные зонты
Подставки под печи
Противни
Умягчители воды
Решетки для печей