Пароконвектомат Unox XVC 704
- Кількість рівнів10
- Розміри ємностіGN 1/1
- Тип підключенняелектричний
- Управліннясенсорне





Опис пароконвектомату Unox XVC 704:
Пароконвекіцонна піч Unox XVC 704 раніше входила в лінійку печей для гастрономії ChefTop.
Пароконвектомати лінії ChefTop™ гарантують завжди досконале приготування в будь-якій ситуації. Незалежно від умов та завантаження використання, віддача завжди максимальна.
Робоча камера у всіх моделях пароконвекційних кондитерських печей UNOX виконана із високоякісної нержавіючої сталі. Чищення печі полегшується завдяки закругленим кутам пекарної камери і боковим напрямним, що легко знімаються.
Широка гама аксесуарів робить цю піч ще багатоплановішою і додатково спрощують роботу в кухні.
Chef Top™ пропонується як у газовій, так і в електричній версіях
ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ
Сенсорна панель керування;
Програмування до 70 програм; 9 етапів приготування;
Інжекторне упорскування;
Клімат-контроль (від 0 до 100 %);
Внутрішнє скло легко знімається для зручності чищення
Три швидкості вентилятора;
Реверсивні дверцята з можливістю перевішування (крім моделей 20 GN 2/1 та 20 GN 1/1)
Вбудований щуп;
Автоматизована система діагностики для виявлення поломок
USB та LAN порти
Освітлення камери галогеновими лампами з тривалим терміном експлуатації
Дверний замок із високоміцного вуглепластику
Напрямні з нержавіючої сталі (L-подібний профіль для зручного завантаження)
Надійна конструкція завдяки інноваційним матеріалам - конструкція має невелику вагу
Інноваційні системи:
Дозволяє працювати у трьох режимах:
- пар за нормальної температури + 105*С;
- конвекція без використання пари +260 * С;
- конвекція з додаванням пари.
Температурний зонд.
Технічні характеристики пароконвекційної печі Unox XVC704:
Максимальна температура: 260 °C
Відстань між протвинями: 67мм
Місткість 10 GN 1/1
Довжина: 750 мм
Ширина: 728 мм
Висота: 960 мм
Напруга: 380 В
Потужність: 10,5 кВт
Вага: 77 кг
Корисні статті:
Компанія Unox - інформація про виробника ... >>>
Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки...>>>
Пароконвектомат - типи, переваги, вибір...>>>
Перше знайомство з пароконвектоматом ... >>>
Особливості вибору та використання пароконвектоматів .. . >>