

Пароконвектомат Unox XVC 704
- Количество уровней10
- Размеры ёмкостиGN 1/1
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениесенсорное



















Описание пароконвектомата Unox XVC 704:
Пароконвекицонная печь Unox XVC 704 ранние входила в линейку печей для гастрономии ChefTop.
Пароконвектоматы линии ChefTop™ гарантируют всегда совершенную готовку в любой ситуации. Независимо от условий и загрузки использования, отдача всегда максимальна.
Робочая камера во всех моделях пароконвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Широкая гамма аксессуаров делает эту печь еще более многоплановой и дополнительно упрощают работу в кухне.
Chef Top™ предлагается как в газовой, так и в электрической версиях
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Сенсорная панель управления;
Программирования до 70 программ, 9 этапов приготовления;
Инжекторный впрыск;
Климат контроль (от 0 до 100 %);
Внутреннее стекло легко снимается для удобства чистки
Три скорости вентилятора;
Реверсивная дверца с возможностью перевешивания (кроме моделей 20 GN 2/1 и 20 GN 1/1)
Встроенный щуп;
Автоматизированная система диагностики для выявления поломок
USB и LAN порты
Освещение камеры галогеновыми лампами с длительным сроком эксплуатации
Дверной замок из высокопрочного углепластика
Направляющие из нержавеющей стали (L-образный профиль для удобной загрузки)
Надежная конструкция, благодаря инновационным материалам - конструкция имеет небольшой вес
Инновационные системы:
Позволяет работать в трех режимах:
- пар при температуре + 105*С;
- конвекция без использования пара +260*С;
- конвекция с добавлением пара.
Температурный зонд.
Технические характеристики пароконвекционной печи Unox XVC704:
Максимальная температура: 260 °C
Расстояние между протвинями: 67мм
Вместимость 10 GN 1/1
Длина: 750 мм
Ширина: 728 мм
Высота: 960 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 10,5 кВт
Вес: 77 кг
Полезные статьи:
Компания Unox - информация о производителе... >>>
Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>
Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>
Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>
Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>