Пекти конвекційна Electrolux AOS101ECA2

Опис електричної печі Electrolux AOS0101ECA2:

Пекти конвекційна від виробника Electrolux (Електролюкс) AOS101ECA2 використовується для приготування кондитерських, хлібобулочних виробів, а також гастрономічних заготовок. Цей універсальний апарат замінить вам безліч обладнання та заощадить вам робочий простір та ваші гроші.

Конвекційна піч Electrolux AOS101ECA2 (артикул 269202) інжекторного типу на 10 GN1/1 гастроємностей, інжекторного типу, режим приготування задається вручну (виставляється температура, час приготування та рівень вологості в камері), автоматична система миття Air-o-Clean рівномірний розподіл гарячого повітря Air-o-Flow, 11 ступенів паронасичення, електронне управління, швидке охолодження камери, ручне упорскування води, функція марміту (так само дозволяє готувати при низьких температурах), однозонний пробник-зонд, подвійний склопакет дверей, термостат, підсвічування камери нерж. сталь. Плита має прямокутну конструкцію з габаритними розмірами: 898мм (довжина), 915мм (глибина), 1058мм (висота) та важить 139кг. Апарат живиться від трифазної мережі з напругою 400В та частотою 50 Гц.

Докладний опис:

Пекти з парозволоженням, інтенсивність якої можна змінювати до 11 рівнів. Потужні ТЕНи та вентиляція рівномірно розподіляє повітря по всій камері печі, що зменшить тривалість теплової обробки продуктів, що економить електроенергію та ваші гроші. Режим вентиляції PULSE - для випікання та приготування за низької температури.

Дверцята мають подвійне скло, що дає зовнішньому склу залишатися холодним завдяки повітряному потоку між ними, що унеможливлює отримання опіків у персоналу кухні. Посилене прозоре скло та світло у робочій камері за допомогою галогенових ламп дасть вашим кухарям видимий контроль приготування страв. Робоча камера очищається за допомогою чотирьох програм.

Апарат із електромеханічною панеллю керування дасть вам точний контроль параметрів приготування їжі. Вона включає: поворотний тумблер, кнопки та два рідкокристалічні дисплеї. Конвекційна піч для настільного виконання на 4 ніжках. У комплектацію входить термощуп, що дозволяє дізнаватися температуру всередині страви.

Конвекційна піч Electrolux AOS101ECA2 лінійки air-o-convect Convection Oven з парозволоженням дуже проста у використанні і замінить до 40% звичайного обладнання. Завдяки системі повітроводу можна одночасно готувати різні види продуктів без перемішування запахів.

Технічні характеристики електропечі Electrolux AOS101ECA2 :

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Лінія air-o-convect.....>>>
  Electrolux AOS101ECA2.....>>>
Air-o-chill шафа швидкісного охолодження/заморожування.....>>>

Корисні статті:

• Професійне обладнання для ресторанів Electrolux
• Конвекційна піч
• Хлібопекарське обладнання Electrolux для випікання хліба
• Пароконвектомати та конвекційні печі Electrolux
• Швидкісне заморожування та охолодження від Electrolux у громадському харчуванні
• Чим хороша система Cook&Chill від Electrolux?