Печь конвекционная Electrolux AOS101ECA2

Описание электрической печи Electrolux AOS0101ECA2:

Печь конвекционная от производителя Electrolux (Електролюкс) AOS101ECA2 используется для приготовления кондитерских, хлебобулочных изделий, а также гастрономических заготовок. Этот универсальный аппарат заменит вам множество оборудования и сэкономит вам рабочее пространство и ваши деньги. 

Конвекционная печь Electrolux AOS101ECA2 (артикул 269202) инжекторного типа на 10 GN1/1 гастроемкостей, инжекторного типа, режим приготовления задается вручную (выставляется температура, время приготовления и уровень влажности в камере), автоматическая система мойки Air-o-Clean, вентилятор двойного действия, равномерное распределение горячего воздуха Air-o-Flow,  11 ступеней паронасыщения, электронное управление, быстрое охлаждение камеры, ручной впрыск воды, функция мармита (так же позволяет готовить при низких температурах), однозонный пробник-зонд, двойной стеклопакет двери, термостат, подсветка камеры, нерж. сталь. Плита имеет прямоугольную конструкцию с габаритными размерами: 898мм (длина), 915мм (глубина), 1058мм (высота) и весит 139кг. Аппарат питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц .

Подробное описание:

Печь с пароувлажнением, интенсивность которой можно изменять до 11 уровней. Мощные ТЭНы и вентиляция равномерно распределяет воздух по всей камере печи, что уменьшит продолжительность тепловой обработки продуктов, что экономит электроэнергию и ваши деньги. Режим вентиляции PULSE - для выпечки и приготовления при низкой температуре.

Дверцы имеют двойное стекло, что дает внешнему стеклу оставаться холодным благодаря воздушного потока между ними, что исключает получение ожогов у персонала кухни. Усиленное прозрачное стекло и свет в рабочей камеры с помощью галогеновых ламп даст вашим поварам видимый контроль приготовления блюд. Рабочая камера очищается с помощью 4-рех программ.

Аппарат с электромеханической панелью управления даст вам точный контроль параметров приготовления пищи. Она включает: поворотный тумблер, кнопки и два жидкокристаллических дисплея. Конвекционная печь для настольного исполнение на 4 ножках. В комплектацию входит термощуп, позволяющий с узнавать температуру внутри блюда.

Конвекционная печь Electrolux AOS101ECA2 линейки air-o-convect Convection Oven с пароувлажнением очень проста в использовании, и заменит до 40% обычного оборудования. Благодаря системе воздуховода можно одновременно готовить разные виды продуктов без перемешивания запахов.

Технические характеристики электропечи Electrolux AOS101ECA2:

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:

Полезная информация:

  Линия air-o-convect.....>>>
  Electrolux AOS101ECA2.....>>>  
  Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания.....>>>

Полезные статьи:

• Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux
• Конвекционная печь
• Хлебопекарное оборудование Electrolux для выпечки хлеба
• Пароконвектоматы и конвекционные печи Electrolux
• Скоростное замораживание и охлаждение от Electrolux в общепите
• Чем хороша система Cook & Chill от Electrolux?