Печь конвекционная Electrolux AOS201ECA2

Описание электрической печи Electrolux AOS0201ECA2:

Печь конвекционная Electrolux (Електролюкс) AOS201ECA2 предназначена для работы в пекарнях: приготовления кондитерских, хлебобулочных изделий, а также гастрономических заготовок. 

Конвекционная печь Electrolux AOS201ECA2 (артикул 269204) инжекторного типа на20 GN1/1 гастроемкостей, инжекторного типа, режим приготовления задается вручную (выставляется температура, время приготовления и уровень влажности в камере), автоматическая система мойки Air-o-Clean, вентилятор двойного действия, равномерное распределение горячего воздуха Air-o-Flow,  11 ступеней паронасыщения, электронное управление, быстрое охлаждение камеры, ручной впрыск воды, функция мармита (так же позволяет готовить при низких температурах), однозонный пробник-зонд, двойной стеклопакет двери, термостат, подсветка камеры, в комплекте с тележкой, нерж. сталь. Плита имеет высокую прямоугольную конструкцию с габаритными размерами: 993мм (длина), 957мм (глубина), 17957мм (высота) и весит 257кг. Аппарат питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц .

Подробное описание:

Печь с пароувлажнением, количество которой можно изменять на 11 позиций. Мощные ТЭНы и вентиляция равномерно распределяет нагретый воздух по всему объему камеры, что сократит время тепловой обработки продуктов и сэкономит электроэнергию. Вентиляции в режиме PULSE - для выпечки и приготовления блюд при низкой температуре.

Дверцы имеют два прочных стекла, между которыми проходит воздушный поток, что не дает внешнему стеклу нагреваться, эта система дверей гарантирует безопасность персонала на кухни. Усиленное прозрачное стекло и свет в рабочей камеры с помощью галогеновых ламп даст вашим поварам видимый контроль приготовления блюд. Рабочая камера очищается с помощью 4-рех программ.

Аппарат с электромеханическим управлением даст вам точну регулировку параметров в печи. Она включает: поворотную ручку, кнопки и два маленьких  жидкокристаллических дисплея. Конвекционная печь для напольного исполнение на 4 ножках.

Конвекционная печь Electrolux AOS201ECA2 269204 линейки air-o-convect Convection Oven с системой ручного впрыска пара очень проста в использовании. Благодаря системе воздуховода можно готовить сразу несколько видов продуктов без их перемешивания запахов.

Технические характеристики электропечи Electrolux AOS201ECA2:

Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:

Полезная информация:

  Линия air-o-convect.....>>>
  Electrolux AOS201ECA2.....>>>  
  Air-o-chill шкаф скоростного охлаждения/замораживания.....>>>

Полезные статьи:

• Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux
• Конвекционная печь
• Хлебопекарное оборудование Electrolux для выпечки хлеба
• Пароконвектоматы и конвекционные печи Electrolux
• Скоростное замораживание и охлаждение от Electrolux в общепите
• Чем хороша система Cook & Chill от Electrolux?