Пекти конвекційна Electrolux AOS201ECA2

Опис електричної печі Electrolux AOS0201ECA2:

Піч конвекційна Electrolux (Електролюкс) AOS201ECA2 призначена для роботи в пекарнях: приготування кондитерських, хлібобулочних виробів та гастрономічних заготовок.

Конвекційна піч Electrolux AOS201ECA2 (артикул 269204) інжекторного типу на 20 GN1/1 гастроємностей, інжекторного типу, режим приготування задається вручну (виставляється температура, час приготування та рівень вологості в камері), автоматична система миття Air-o-Clean розподіл гарячого повітря Air-o-Flow, 11 ступенів паронасичення, електронне управління, швидке охолодження камери, ручне упорскування води, функція марміту (так само дозволяє готувати при низьких температурах), однозонний пробник-зонд, подвійний склопакет дверей, термостат, підсвічування камери, у комплекті з візком, нерж. сталь. Плита має високу прямокутну конструкцію з габаритними розмірами: 993мм (довжина), 957мм (глибина), 17957мм (висота) та важить 257кг. Апарат живиться від трифазної мережі з напругою 400В та частотою 50 Гц.

Докладний опис:

Пекти з парозволоженням, кількість якої можна змінювати на 11 позицій. Потужні ТЕНи та вентиляція рівномірно розподіляє нагріте повітря по всьому об'єму камери, що скоротить час теплової обробки продуктів та заощадить електроенергію. Вентиляції в режимі PULSE – для випікання та приготування страв за низької температури.

Дверцята мають два міцні стекла, між якими проходить повітряний потік, що не дає зовнішньому склу нагріватися, ця система дверей гарантує безпеку персоналу на кухні. Посилене прозоре скло та світло у робочій камері за допомогою галогенових ламп дасть вашим кухарям видимий контроль приготування страв. Робоча камера очищається за допомогою чотирьох програм.

Апарат з електромеханічним керуванням дасть вам точне регулювання параметрів печі. Вона включає: поворотну ручку, кнопки і два маленькі рідкокристалічні дисплеї. Конвекційна піч для підлогового виконання на 4 ніжках.

Конвекційна піч Electrolux AOS201ECA2 269204 лінійки air-o-convect Convection Oven із системою ручного упорскування пари дуже проста у використанні. Завдяки системі повітроводу можна готувати відразу кілька видів продуктів без їхнього перемішування запахів.

Технічні характеристики електропечі Electrolux AOS201ECA2 :

Electrolux Professional – провідний світовий виробник професійного обладнання. Сертифікати, якими відзначено професійну продукцію Electrolux:

Корисна інформація:

  Лінія air-o-convect.....>>>
  Electrolux AOS201ECA2.....>>>
Air-o-chill шафа швидкісного охолодження/заморожування.....>>>

Корисні статті:

• Професійне обладнання для ресторанів Electrolux
• Конвекційна піч
• Хлібопекарське обладнання Electrolux для випікання хліба
• Пароконвектомати та конвекційні печі Electrolux
• Швидкісне заморожування та охолодження від Electrolux у громадському харчуванні
• Чим хороша система Cook&Chill від Electrolux?