Компанія Silikomart (Італія) — світовий лідер у виробництві кондитерського інвентарю.
Silikomart використовує чистий силікон, який є безпечним, хімічно інертним і відповідає найсуворішим стандартам харчової безпеки.
Текстуровану силіконову форму GRANCHIO від Silikomart можна використовувати для декору аперитивів, перших чи других страв. Форма дуже універсальна і може використовуватися для створення десертних прикрас з матеріалів, які нагадують його форму (з мусами, кремами, айсингом, шоколадом тощо). Форму створено у співпраці з Кадзуюкі Танакою.
Харчовий силікон LSR, має високі експлуатаційні характеристики, він пружний та антипригарний, стійкий до зношування та старіння.
Ідеально підходить для створення надзвичайно тонких та декоративних елементів з акцентом на деталі.
Силіконова форма дозволяє легко знімати тонкі декорації, зводячи ризик їх пошкодження до мінімуму.
Підходить для декору аперитивів, перших чи других страв, а також для створення десертних прикрас.
Силіконова форма для випічки та аксесуари з цього матеріалу, витримують ресурс у 3000 циклів випічки/заморожування, в діапазоні температур від – 60°C до + 230°C, що дозволяє використовувати їх як для заморожування десертів, так і для випічки в духовках та конвекційних печах.
Підходить для миття в
посудомийній машині.
Серія: NATURAE
Торгова марка: Silikomart
Призначення: декорування десертів, висока кухня
Матеріал: силікон
Довжина – 61 мм
Ширина – 41 мм
Висота – 7 мм
Об'єм: 6 мл*12
Загальний об'єм: 72 мл
Розмір форми: 300*175 мм
Країна виробництва: Італія