Чебуречниця Airhot EC 6

Чебуречниця Airhot EC-6

     Чебуречниця Airhot EC-6 призначена для приготування у фритюрі різних продуктів: чебуреків, пиріжків, м'яса, пончиків. Основна відмінність чебуречниці від фритюрниці полягає у широкій та неглибокій формі ванни, і, відповідно, у збільшеній площі робочої поверхні. А для викладки щойно приготованих чебуреків є спеціальний піддон для стікання масла з продукту назад у ванну. Основне призначення це приготування їжі шляхом її обсмажування у великій кількості олії до утворення хрусткої скоринки.
     У професійній чебуречниці можна приготувати не тільки чебуреки, а й різні види пончиків, картоплю фрі, пиріжки. Чебуречниця займає зовсім небагато місця і відмінно підійде для професійної кухні ресторану, кафе, фаст-фуду, супермаркету та різних вуличних точок торгівлі.
        Чебуречниця легко й швидко розбирається, і це значно полегшує догляд за нею.  

Особливості чебуречниці Airhot EC-6

Надійність

ТЕН та ванна виконані з високоякісної харчової нержавіючої сталі.

Зручність управління та підтримка температури 

Чебуречниця є фритюрною ванною, в яку на задню стінку корпусу поміщений блок управління, який включає в себе терморегулятор і ТЕН. 

У даній моделі 2 термостати - робочий та аварійний. Терморегулятор призначений для підтримки заданої температури олії в діапазоні від 60 до 200 °C.

Кран для зливу олії

Олія з чебуречниці зливається через спеціальний кран, а спеціальний піддон призначено для стікання олії з продукту назад у ванну.

Захист від перегріву олії

Має "холодну зону", яка запобігає перегріву олії, що дозволяє без заміни використовувати її довше.  

Наявність двох термостатів (робочого та аварійного) забезпечить захист від займання олії (якщо олія нагрівається вище +250 °С - апарат вимикається).

Комплектація

На відміну від фритюрниці, обладнання комплектується замість сітки - вставкою з нержавіючої сталі та кошиком.

Узагальнені характеристики: