Чебуречниця Airhot EC 6
- Кількість ємностей, шт2
- Тип підключенняелектричний
- Розташуваннянастільна
- Об'єм кожної ємності, л10-20
- Робоча температура, ºС.від 60 до 200
- Об'єм, л.10-20
- Розмір кошика, мм410х290х100
- Потужність, кВт3
- Напруга, В220В/1Ф
- Ширина, мм 580
- Глибина, мм 560
- Висота, мм 350
Чебуречниця Airhot EC 6
Чебуречниця призначена для приготування у фритюрі різних продуктів: чебуреків, пиріжків, м'яса, пончиків. Основне призначення це приготування їжі шляхом її обсмажування у великій кількості олії до утворення хрусткої скоринки.
У професійній чебуречниці можна приготувати не тільки чебуреки, а й різні види пончиків, картоплю фрі, пиріжки. Чебуречниця займає зовсім небагато місця і відмінно підійде для професійної кухні ресторану, кафе, фаст-фуду, супермаркету та різних вуличних точок торгівлі.
Чебуречниця є фритюрною ванною, в яку на задню стінку корпусу поміщений блок управління, який включає в себе терморегулятор і ТЕН. Терморегулятор призначений для підтримки заданої температури олії в діапазоні від 60 до 200 °C.
ТЕН та ванна виконані з високоякісної харчової нержавіючої сталі. Олія з чебуречниці зливається через спеціальний кран. У даній моделі 2 термостати - робочий та аварійний, спеціальний піддон для стікання олії з продукту назад у ванну, модель оснащена холодною зоною.
Чебуречниця легко і швидко розуміється і це значно полегшує догляд за нею. Температурний режим підтримується автоматично. На відміну від фритюрниці обладнання комплектується замість сітки (кошика) вставкою з нержавіючої сталі.