Чебуречница Airhot EC 6
- Количество емкостей, шт2
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениенастольная
- Объем каждой емкости , л10-20
- Рабочая температура, ºС.от 60 до 200
- Объем, л.10-20
- Размер корзины, мм.410х290х100
- Мощность, кВт3
- Напряжение, В220В/1Ф
- Ширина, мм.580
- Глубина, мм.560
- Высота, мм.350
Чебуречница Airhot EC 6
Чебуречница предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: чебуреков, пирожков, мяса, пончиков. Основное назначение это приготовление пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла до образования хрустящей корочки.
В профессиональной чебуречнице можно приготовить не только чебуреки, но и различные виды пончиков, картошку фри, пирожки. Чебуречница занимает совсем немного места и отлично подойдет для профессиональной кухни ресторана, кафе, фаст-фуда, супермаркета и для различных уличных точек торговли.
Чебуречница представляет собой фритюрную ванну, в которую на заднюю стенку корпуса помещен блок управления, который включает в себя терморегулятор и ТЭН. Терморегулятор предназначен для поддержания заданной температуры масла в диапазоне от 60 до 200 °C.
ТЭН и ванна выполнены из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Масло из чебуречницы сливается через специальный кран. В данной модели 2 термостата - рабочий и аварийный, специальный поддон для стекания масла с продукта назад в ванну, модель оснащена холодной зоной.
Чебуречница легко и быстро разбирается и это значительно облегчает уход за ней. Заданный температурный режим поддерживается автоматически. В отличии от фритюрницы, оборудование комплектуется вместо сетки (корзины) вставкой из нержавеющей стали.