Каталог товарів

Холодильне та морозильне обладнання
Переглянути усе
Усі категорії

Електромеханічне обладнання
Переглянути усе
Усі категорії


Ціну уточнюйте
Немає у наявності
Шафа Bartscher 83LIM 200.976
Ціна:
Ціну уточнюйте
Немає у наявності
Доставка та Оплата
Характеристики
- Кількість деко, шт8
Код: 13025
Опис шафи Bartscher 83LIM 200.976:
Вистоювання - це процес контрольованого бродіння тестової заготовки перед випіканням. Вуглекислий газ, що виділяється при цьому, розпушує тісто, збільшуючи його обсяг в 2-2,5 рази. Вистоювання має проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів та відносною вологістю 75-80%. Розстоювальні шафи призначені для вистоювання як свіжосформованих виробів, так і швидкозаморожених напівфабрикатів із дріжджового тіста.
Функції:
- Циркуляція повітря
- Корпус - нержавіюча сталь
- Резервуар для води для зволоження
Технічні характеристики розстоєчної шафи Bartscher 83LIM 200.976:
Температурний режим - 0-90°C
Гастроємності - 8 (433*333 мм)
Розміри - Ш 595 x Р 550 x В 920 мм
Загальна потужність - 1,5 кВт/230 В
Вага – 25 кг
Корисні статті:
Порівняти з іншими товарами
Разом з Шафа Bartscher 83LIM 200.976 також купують
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Тісторозкатувальні машини
Планетарні міксери
Кухонний та допоміжний інвентар
Професійні кухонні ножі
Сита та ножі для тіста
Допоміжний інвентар
Деко
Силіконові форми
Кухонні ваги
Тісторозкатувальна машина Hendi 226407
Ціна: 2968 ₴
2968 ₴
Совок пластмасовий Hendi 562017
Ціна: 254 ₴
254 ₴
Скалка для тіста Hendi 515020
Ціна: 3531 ₴
3531 ₴
Деко для випікання Hendi 808221
Ціна: 3874 ₴
3874 ₴
Деко для випікання Hendi 808245
Ціна: 4905 ₴
4905 ₴
Форма для торта Silikomart SFT426/C
Ціна: 490 ₴
490 ₴
Переглянуті товари
Купити
Купити
Шафа Bartscher 83LIM 200.976
Ціна: Ціну уточнюйте
Ціну уточнюйте
Вітрина кондитерська FROSTY ARC-270Z
Ціна: 92949 ₴
92949 ₴
Піднос прямокутний Lacor 69146
Ціна: 1160 ₴
1160 ₴
Доставка та Оплата
Доставка по Києву
Самовивіз з офісу - безкоштовно
Доставка від 10000 ₴ - безкоштовна
Доставка до 10000 ₴ - 350 ₴
Доставка по Україні
Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛІВЕРІ