

Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R
- Количество уровней6
- Размеры ёмкостиGN 1/1 и 600х400
- Тип подключенияэлектрический
- Управлениесенсорное
- Мощность, кВт9,9
- Напряжение, В380В/3Ф
- Ширина, мм.860
- Глубина, мм.957
- Высота, мм.843
- Вес, кг.100









Печь пароконвекционная Unox XEBC-06EU-E1R
Пароконвекицонная печь XEBC-06EU-E1R линии ONE входит в линейку печей для выпечки BakerTop Mind.Maps.
Универсальная пароконвекционная печь подойдет для всех типов тепловой обработки: запекание, поджаривание, гриль, тушение, варка на пару, готовка еды при низких температурах.
Пароконвектомат позволяет производить обработку продуктов при минимальном использовании масла и воды, при этом сохраняя витаминный и минералогический состав приготовленного блюда.
Пароконвектомат оснащён сенсорной панелью ONE, задается программа на дисплее, а оборудование осуществляет автоматически все процессы в камере, с помощью встроенного микропроцессора, а по окончанию оповещает сигналом.
Дверца оснащена двойным стеклом, которое обеспечивает хорошую теплоизоляцию. Ручка дверцы с встроенным фиксатором - позволяет открывать/закрывать дверь влево или право плавным толчком.
Одноточечный термощуп, автоматическая система мойки, светодиодная подсветка камеры, 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических).
В данном шкафу 6 уровней под противни размером 600х400 мм или GN 1/1, одинарная дверь со стеклом, автоматическая система мойки.
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, автоматическое удержание необходимой влажности и температуры для расстойки теста. Чистка печи облегчается благодаря закругленным углам пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим.
Расстояние между направляющими 80мм, температурный режим +30...+260С.
Внутреннее стекло дверцы и фиксатор внутреннего стекла. Снабжен ванночкой для сбора конденсата с внутреннего стекла с автоматическим сливом.
Регулируемые ножки - предусмотрена установка конвекционной печи как на ровную поверхность, так и на настенную консоль.
Полезные статьи:
Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки
Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор
Первое знакомство с пароконвектоматом
Особенности выбора и использования пароконвектоматов
Пароконвектоматы серии ChefTop Mind.Maps™ и Bakertop Mind.Maps™