Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZLM

Піч пароконвекційна Unox XEVC-0511-EZLM

Пароконвекційна піч UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ XEVC-0511-EZLM — це професійний пароконвектомат, спроєктований як надійний інструмент для інтенсивної щоденної експлуатації в закладах громадського харчування. Концепція моделі базується на принципі технічної доцільності: апарат забезпечує повний функціональний цикл приготування без надмірних електронних систем та дороговартісних опцій. Лаконічна та зрозуміла електронна панель керування гарантує точність налаштувань і швидкий доступ до ключових режимів. Це ефективне рішення для професійної кухні, де пріоритетом є витривалість обладнання, стабільність результату та швидка окупність інвестицій завдяки відсутності переплат за надлишковий функціонал.

Дана піч має вбудовану пам'ять на 99 програми. Кожна програма може включати 3 етапи приготування. Завдяки 12-ти програмам, збереженим на панелі швидкого доступу, керування конвекційною пічкою економить дорогоцінний час роботи підприємства.

Електронна панель MIND.Maps™ ZERO


 

Технології UNOX
 

• MAXI.LINK™ - економія енергії, часу та простору на кухні. Дозволяє встановлювати печі одна на одну, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівня вологи та часу приготування.
• Protek.SAFE™ - якісна теплоізоляція та максимальна безпека. Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі. Охолодження зовнішніх поверхонь та скла дверцят для безпечної та комфортної роботи з обладнання.

DRY.Plus
видалення надмірної вологи для створення хрусткої скоринки

AIR.Plus
оптимальний розподіл повітря: реверсивне 
обертання вентиляторів;
2 програмовані швидкості вентиляторів

STEAM.Plus
забезпечення оптимального рівня вологи в печі

 Дрібниці, яки мають значення
 

Освітлення камери за допомогою LED ламп, які вбудовані в дверцята

 
Відкривання дверцят на 60°/120°/180° зліва направо

Камера з нержавіючої сталі AISI 304 з перфорованими направляючими з захистом від перекидання

 
Піддон для збору конденсату

Подвійне скління дверей

Узагальнені характеристики: