Каталог товарів
Холодильне та морозильне обладнання
Холодильне та морозильне обладнання
Переглянути усе
Усі категорії
Електромеханічне обладнання
Електромеханічне обладнання
Переглянути усе
Усі категорії
Теплове обладнання
Теплове обладнання
Переглянути усе
Усі категорії
Печі та пароконвектомати
Печі та пароконвектомати
Переглянути усе
Барне обладнання
Барне обладнання
Переглянути усе
Професійні посудомийні машини
Професійні посудомийні машини
Переглянути усе
Усі категорії
Посуд та кухонний інвентар
Посуд та кухонний інвентар
Переглянути усе
Меблі з нержавіючої сталі
Меблі з нержавіючої сталі
Переглянути усе
Усі категорії
Пральне обладнання
Пральне обладнання
Переглянути усе
Клінінг та гігієна
Ціну уточнюйте
Немає у наявності
Шафа Bartscher 84LIM 200.977
Ціна:
Ціну уточнюйте
Немає у наявності
Доставка та Оплата
Характеристики
- Розміри листа, см60х40
- Кількість деко, шт8
Опис шафи Bartscher 84LIM 200.977:
Вистоювання - це процес контрольованого бродіння тестової заготовки перед випіканням. Вуглекислий газ, що виділяється при цьому, розпушує тісто, збільшуючи його обсяг в 2-2,5 рази. Вистоювання має проводитися в атмосфері повітря з температурою в межах 33-40 градусів та відносною вологістю 75-80%. Розстоювальні шафи призначені для вистоювання як свіжосформованих виробів, так і швидкозаморожених напівфабрикатів із дріжджового тіста.
Функції:
- Циркуляція повітря
- Корпус - нержавіюча сталь
- Резервуар для води для зволоження
Технічні характеристики шафи Bartscher 84LIM 200.977:
Температурний режим - 0-90°C
Гастроємності - 8 (600*400 мм)
Розміри - Ш 870 x Р 720 x В 890 мм
Загальна потужність - 1,5 кВт/230 В
Вага – 40 кг
Корисні статті:
Більше
Порівняти з іншими товарами
Разом з Шафа Bartscher 84LIM 200.977 також купують
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Купити
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Тісторозкатувальні машини
Планетарні міксери
Кухонний та допоміжний інвентар
Професійні ножі
Сита та ножі для тіста
Допоміжний інвентар
Деко
Силіконові форми
Ваги кухонні
Конвекційна піч Hendi 225523
Ціна: 91378 ₴
91378 ₴
Конвекційна піч Hendi 225097
Ціна: 188268 ₴
188268 ₴
Тісторозкатувальна машина Hendi 226407
Ціна: 6034 ₴
6034 ₴
Міксер планетарний Hendi 976340
Ціна: 61828 ₴
61828 ₴
Совок пластмасовий Hendi 562017
Ціна: 256 ₴
256 ₴
Скалка для тесту Hendi 515020
Ціна: 3124 ₴
3124 ₴
Деко для випікання Hendi 808221
Ціна: 3124 ₴
3124 ₴
Деко для випікання Hendi 808245
Ціна: 4194 ₴
4194 ₴
Форма для торта Silikomart SFT426/C
Ціна: 428 ₴
428 ₴
Переглянуті товари
Шафа Bartscher 84LIM 200.977
Ціна: Ціну уточнюйте
Ціну уточнюйте
Доставка та Оплата
Доставка по Києву
Самовивіз з офісу - безкоштовно
Доставка від 5000 ₴ - безкоштовна
Доставка до 5000 ₴ - 200 ₴
Доставка по Україні
Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛІВЕРІ