пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Шафа розстоєчна Unox XL1005, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Шафа розстоєчна Unox XL1005
Ціну уточнюйте
Шафа розстоєчна Unox XL1005, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Ціну уточнюйте
Знято з виробництва

Шафа розстоєчна Unox XL1005

Ціна: Ціну уточнюйте
Знято з виробництва
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Розміри листа, см60х40
  • Кількість деко, шт16
Код: 18519
Шафа розстоєчна Unox XL1005, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Шафа розстоєчна Unox XL1005, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Опис розстоєчної шафи Unox XL1005:

Шафу розстоєчну (пруфер) використовують для бродіння тіста перед випіканням у печі. Вуглекислий газ, що виділяється при бродінні тіста, розпушує його, збільшуючи його обсяг у 2-2,5 рази. Оптимальний процес вистоювання відбувається при температурі повітря 33-40 ºС та вологістю в камері 75-80%.

Шафа розстоєчна Unox XL1005 чудово підійде до вкатного візка на 16 рівнів зі стандартним розміром дека 600х400 мм.

Технічні характеристики вистоювання Unox XL1005:

Температура max, [ºC] 50
Кількість деко, [шт]: 16
Відстань між напрямними, [мм]: 80
Розміри деко, [мм]: 600х400
Напруга, В]: 230В ~ 1Ф
Частота, [Гц]: 50/60
Потужність, кВт]: 2,4
Габаритні розміри, мм]: 866x950x1879
Вага, кг]: 100

Корисні статті:

Unox

Порівняти з іншими товарами
Разом з Шафа розстоєчна Unox XL1005 також купують
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Тісторозкатувальні машини
Планетарні міксери
Кухонний та допоміжний інвентар
Професійні кухонні ножі
Сита та ножі для тіста
Допоміжний інвентар
Деко
Силіконові форми
Кухонні ваги