Шафа розстоєчна Unox XL415

Name: Шафа розстоєчна Unox XL415
Brand: Unox
SKU: 18518
Price: 73827 UAH
Availability: InStock

Ціна: 73827 ₴

Купити

В один клік

У кредит Подобається

Доставка

Доставка по Києву

Самовивіз з офісу - безкоштовно
Доставка від 10000 ₴ - безкоштовна
Доставка до 10000 ₴ - 350 ₴

Доставка по Україні

Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛІВЕРІ

Оплата

Доступна безготівкова оплата або онлайн через LiqPay; комісія залежить від способу оплати. Відвантаження після надходження коштів.

Гарантія

Товар потрібно перевіряти при отриманні; гарантія діє за наявності гарантійного талону. Повернення протягом 14 днів для покупців-фізосіб.

Усі товари виробника Переглянути усі Розстоєчні шафи бренду Unox

Характеристики

Розміри листа, см60х40
Кількість деко, шт12

Код: 18518

Опис розстоєчної шафи Unox XL415:

Шафу розстоєчну (пруфер) використовують для бродіння тіста перед випіканням у печі. Вуглекислий газ, що виділяється при бродінні тіста, розпушує його, збільшуючи його обсяг у 2-2,5 рази. Оптимальний процес вистоювання відбувається при температурі повітря 33-40 ºС та вологістю в камері 75-80%.

Розстоювальна шафа не має блоку управління. Управління здійснюється тільки за допомогою печі, що підключається.

Шафа розстоєчна Unox XL415 чудово підійде як доповнення для всіх печей Unox лінії BAKERTOP зі стандартним розміром дека 600x400мм. Можна змонтувати шафу для розстоювання + подову піч + пароконвектомат Bakertop один на одного, що заощадить простір і підвищить функціональність випікання хлібобулочних виробів.

Технічні характеристики вистоювання Unox XL415:

Температура max, [ºC]	50
Кількість деко, [шт]:	12
Відстань між напрямними, [мм]:	75
Розміри деко, [мм]:	600х400
Напруга, В]:	230В ~ 1Ф
Частота, [Гц]:	50/60
Потужність, кВт]:	2,4
Габаритні розміри, мм]:	862x890x805
Вага в залежності від виконання [кг]:	38