Шкаф расстоечный Unox XL415

Код 18518

Цена

48382 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Unox

Температура max: 50 ºC
Габариты: 862x890x805мм
Количество уровней: 12шт
Размеры листа: 600х400мм
​Напряжение: 230В ~ 1Ф
Частота: 50/60Гц
​Мощность: 2,4кВт
Вес: 38кг

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание расстоечного шкафа Unox XL415​:

Шкаф расстоечный (пруфер) используют для брожения теста перед выпечкой в печи. Углекислый газ, что выделяется при брожении теста, разрыхляет его, увеличивая его объем в 2-2,5 раза. Оптимальный процесс расстойки происходит при температуре воздуха 33-40 ºС и влажностью в камере 75-80%.

Расстоечный шкаф не имеет блока управления. Управление осуществляется только с помощью подключаемой печи.

Шкаф расстоечный Unox XL415 прекрасно подойдет как дополнение для всех печей Unox линии BAKERTOP с стандартным размером противней 600x400мм. Можно смонтировать расстоечный шкаф + подовую печь + пароконвектомат Bakertop друг на друга, что сэкономит пространство и повысит функциональность выпекания хлебобулочных изделий.

Технические характеристики расстойки Unox XL415​:

Температура max, [ºC] 50
Количество противней, [шт]: 12
Растояние между направляющими, [мм]: 75
Размеры противней, [мм]: 600х400
Напряжение, [В]: 230В ~ 1Ф
Частота, [Гц]: 50/60
Мощность, [кВт]: 2,4
Габаритные размеры, [мм]: 862x890x805
Вес в зависимости от исполнения, [кг]: 38

Полезные статьи:

Unox

Технические характеристики:

Размеры противня, см:60х40
Кол-во противней, шт:12

Просмотренные товары