Расстоечный шкаф Apach A9/12

Код 13037

Цена

35235 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Apach

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 12

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание расстоечного шкафа Apach A9/12:

Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющийся при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его в объеме в 2-2,5 раза. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%. Расстоечные шкафы предназначены для расстойки как свежесформированых изделий, так и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста.

Технические характеристики Apach A9/12:

Размеры, (д/ш/в), мм - 920x900х740
Расстояние между направляющими, мм - 75
Мощность, кВт - 2
Вес, кг - 54.5

О компании Apach

Расстоечные шкафы Apach

 

Технические характеристики:

Размеры противня, см:60х40
Кол-во противней, шт:12

Просмотренные товары