Шкаф расстоечный Unox XL 413

Код 13006

Цена

52022 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Unox

Размеры противня, см: 60х40 / Кол-во противней, шт: 12

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Описание шкафа расстоечного Unox XL 413:

Расстоечный шкаф (пруфер) используется для брожения заготовки из теста перед выпечкой. Углекислый газ , который выделяется при этом, разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза. Процесс расстойки должен проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.

Расстоечный шкаф Unox XL 413 предназначен для работы с печами линии BakerLux: Unox XB695, Unox XB693, Unox XB893 и Unox XB895.
Управляется независимо от печи BakerLux™.

Пруфер Unox XL 413:

• максимальная температура в расстоечной камере +50°C;
• возможность стационарного подключения к воде;
• кнопка подачи воды в рабочую камеру;
• увеличенная емкость испарения воды;
• независимое управление;
• стеклянная дверь для контроля процесса расстойки;
• дверь с уплотнением;
• расстояние между направляющими – 75 мм;
• выполнены из нержавеющей стали;

Технические характеристики шкафа расстоечного Unox XL 413:

Шкаф расстоечный  (пруфер) 12 уровней 600х400
Габаритные размеры, мм - 862х910х727;
Мощность, кВт - 2,4;
Напряжение , В - 220/50Гц;
Управление независимое;
Цвет корпуса - ЧЕРНЫЙ.

 Catalog_Unox ... >>> 

Полезные статьи:

Компания Unox - информация о производителе... >>>

Технологии Unox ... >>

Пароконвектоматы Unox для гастрономии и выпечки...>>>

Пароконвектомат - типы, преимущества, выбор...>>>

Первое знакомство с пароконвектоматом... >>>

Особенности выбора и использования пароконвектоматов... >>>

 

Технические характеристики:

Размеры противня, см:60х40
Кол-во противней, шт:12

Похожие товары

Товар Цена Кол-во противней, шт Размеры противня, см
Шкаф расстоечный Unox XL 404 Шкаф расстоечный Unox XL 404

36486 грн

12 60х40 Купить
Шкаф расстоечный Unox XL 405 Шкаф расстоечный Unox XL 405

49808 грн

12 60х40 Купить
Шкаф расстоечный Unox XL415 Шкаф расстоечный Unox XL415

0 грн

12 60х40 Купить
Смотреть все

Просмотренные товары