Професійний тістоміс призначений для замісу тіста з різною основою та консистенцією для піци, булочок, пиріжків, хліб, чебуреків та інших виробів. Ідеально підходить для обладнання малих кондитерських та хлібопекарських підприємств, ресторанів, піцерій, кафе та їдалень.
Спіральний міксер зі знімною чашею та підйомною траверсою, завдяки своїй конструкції, оптимальній швидкості обертання місильного органу та діжі, забезпечує інтенсивний заміс. Тісто виходить високої пластичності і це покращує якість продукції, що випікається.
У тістомісі одночасно працюють насадка для замішування тіста і чаша, завдяки цьому
підвищується швидкість перемішування і значно зростає ефективність.
Корпус спірального міксера виконаний з забарвленого металу, а чаша, кришка, спіраль і тістозбивач з високоякісної нержавіючої сталі.
Захисна решітка виготовлена з хромованої сталі.
За потреби, під час роботи апарату можна додавати інгредієнти через захисну решітку
або відкривши кришку – тістомісильна машина в цьому випадку зупиниться.
Машина укомплектована таймером на 30 хвилин та колесиками.
Панель керування – електромеханічна.
Продуктивність – 128 кг тіста на годину.
Країна-виробник - ІТАЛІЯ
Завантаження тіста - 42 кг
Продуктивність - 128 кг/год
Об'єм діжі - 48 кг
Діаметр діжі - 450 мм
Швидкість діжі 10/29 об/хв
Швидкість спіралі 74/147 об/хв
Кількість швидкостей - 2
Потужність - 1.5 кВт
Напруга - 380 В
Вага (нетто) - 108 кг
Вага (брутто) - 129 кг
Габарити (нетто) - 480x800x850 мм
Габарити (брутто) - 825x540x935 мм-палета
Максимальне завантаження 80% від об'єму діжі.
Мінімальне завантаження 20% від об'єму діжі.
Система трансмісії малошумна.
Є центральний відсікач.
Таймер на 30 хвилин.
Реверс відсутній.
Передача ланцюгова.