пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR
Код: 18281
590071₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 16 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 35 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 882 / Глибина, мм : 1043 / Висота, мм : 1866 / Вага, кг.: 185
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC-04EU-EPR
Код: 18290
171037₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 4 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 10,6 / Напруга, В: 400 / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 957 / Висота, мм : 675 / Вага, кг.: 85
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-GPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-GPR
Код: 18292
636178₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 16 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 1,6 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 882 / Глибина, мм : 1043 / Висота, мм : 1866 / Вага, кг.: 210
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-GPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-GPR
Код: 18293
363264₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 1 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 957 / Висота, мм : 1163 / Вага, кг.: 145
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-2021-EPR
Код: 18295
803389₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 51,3 / Напруга, В: 400 / Ширина, мм : 882 / Глибина, мм : 1207 / Висота, мм : 1866 / Вага, кг.: 200
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-2021-GPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-2021-GPR
Код: 18296
861072₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 2,3 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 882 / Глибина, мм : 1207 / Висота, мм : 1866 / Вага, кг.: 230
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPR
Код: 18297
503890₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 30,8 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 1120 / Висота, мм : 1163 / Вага, кг.: 170
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-1021-GPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-1021-GPR
Код: 18298
551125₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 1,4 / Напруга, В: 220В/1Ф / Теплова потужність газу, кВт: 35 / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 1120 / Висота, мм : 1163 / Вага, кг.: 190
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-0621-EPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-0621-EPR
Код: 18299
353650₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 6 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 20,5 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 1120 / Висота, мм : 843 / Вага, кг.: 160
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-0621-GPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-0621-GPR
Код: 18300
395931₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 6 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 1 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 1120 / Висота, мм : 843 / Вага, кг.: 180
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-2011-GPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-2011-GPR
Код: 18302
634265₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 35 / Напруга, В: 230 / Ширина, мм : 882 / Глибина, мм : 1043 / Висота, мм : 1866 / Вага, кг.: 210
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-2011-E1R, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-2011-E1R
Код: 18303
372878₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 29,3 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 882 / Глибина, мм : 1043 / Висота, мм : 1866 / Вага, кг.: 185
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EPR
Код: 18304
326722₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 18,5 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 773 / Висота, мм : 1010 / Вага, кг.: 95
Немає в наявності Unox Шафа для збирання жиру Unox XR219, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа для збирання жиру Unox XR219
Код: 18589
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Виконання підставки: тумба / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 737 / Висота, мм : 767
Немає в наявності Unox Шафа для збирання жиру Unox XEVEC-0011-P, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа для збирання жиру Unox XEVEC-0011-P
Код: 18591
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Виконання підставки: тумба / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 737 / Висота, мм : 676
Немає в наявності Unox Шафа для збирання жиру Unox XEAEC-00EF-P, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа для збирання жиру Unox XEAEC-00EF-P
Код: 18592
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Виконання підставки: тумба / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 854 / Висота, мм : 676
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox