пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Немає в наявності Unox Диск редукційний Unox XС 250, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Диск редукційний Unox XС 250
Код: 13227
833₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Комплект для підкл. апарата Unox XС 615, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Комплект для підкл. апарата Unox XС 615
Код: 13228
1733₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Комплект для підкл. апарата Unox XС 680, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Комплект для підкл. апарата Unox XС 680
Код: 13229
8142₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Комплект коліс Unox XR 621, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Комплект коліс Unox XR 621
Код: 13230
5473₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Комплект д/з'єднання елементів Unox XC 226, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Комплект д/з'єднання елементів Unox XC 226
Код: 13232
8583₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Парасолька витяжна Unox XC 314, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Парасолька витяжна Unox XC 314
Код: 13233
48951₴

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Немає в наявності Unox Парасолька витяжна Unox XC 415, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Парасолька витяжна Unox XC 415
Код: 13234
62494₴

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Немає в наявності Unox Парасолька витяжна Unox XC 535, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Парасолька витяжна Unox XC 535
Код: 13235
38209₴

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Немає в наявності Unox Парасолька витяжна Unox XC 595, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Парасолька витяжна Unox XC 595
Код: 13236
47038₴

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Немає в наявності Unox Візок Unox XCV 1000, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Візок Unox XCV 1000
Код: 13237
67051₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Зовнішній датчик Unox XC 240, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Зовнішній датчик Unox XC 240
Код: 13241
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Ємність для води Unox XC 655, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ємність для води Unox XC 655
Код: 13243
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Набір для реверсивного осмосу з насосом Unox XC 224, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Набір для реверсивного осмосу з насосом Unox XC 224
Код: 13244
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Набір для знімної поверхні Unox XC 914, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Набір для знімної поверхні Unox XC 914
Код: 13245
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Двоступінчасте безпечне відкриття/закриття дверцят Unox XC 720, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Двоступінчасте безпечне відкриття/закриття дверцят Unox XC 720
Код: 13246
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Зовнішній датчик температури Unox XC 720 MULTI.Point, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Зовнішній датчик температури Unox XC 720 MULTI.Point
Код: 13247
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox