пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XVC 715G, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XVC 715G
Код: 12197
311565₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XVC 905Р, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XVC 905Р
Код: 12198
385778₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XVC 905РL, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XVC 905РL
Код: 12199
414178₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XVC 915G, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XVC 915G
Код: 12200
467103₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XVC 915GL, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XVC 915GL
Код: 12201
481720₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне
Немає в наявності Unox Подова піч Unox XB262E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Подова піч Unox XB262E
Код: 18512
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Країна виробника: Італія / Кількість деко, шт: 1
Немає в наявності Unox Подова піч Unox XB264E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Подова піч Unox XB264E
Код: 18513
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Подова піч Unox XEBDC-02EU-C, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Подова піч Unox XEBDC-02EU-C
Код: 18515
147738₴

Виробник: Unox

Країна виробника: Італія / Кількість деко, шт: 1
Немає в наявності Unox Решітка Unox GRP 850, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Решітка Unox GRP 850
Код: 13180
686₴

Виробник: Unox

Тип: універсальні / Розмір: GN 1/1 530х325 / Матеріал: хромований метал
Немає в наявності Unox Решітка Unox GRP 715, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Решітка Unox GRP 715
Код: 13181
931₴

Виробник: Unox

Тип: універсальні / Розмір: GN 2/3 354х325 / Матеріал: нерж. сталь
Немає в наявності Unox Гастроємність Unox TG 855 (20), фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 855 (20)
Код: 13183
686₴

Виробник: Unox

Матеріал: алюміній / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Немає в наявності Unox Гастроємність Unox TG 855 (14), фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 855 (14)
Код: 13184
686₴

Виробник: Unox

Матеріал: алюміній / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Немає в наявності Unox Деко Unox TG 860, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 860
Код: 13199
2207₴

Виробник: Unox

Розмір: GN 1/1 530х325 / Матеріал: алюміній
Немає в наявності Unox Душ миючий Unox XC 404, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Душ миючий Unox XC 404
Код: 13201
16333₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Душ миючий Unox XC 400, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Душ миючий Unox XC 400
Код: 13202
20159₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Душ миючий Unox XC 405, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Душ миючий Unox XC 405
Код: 13203
19158₴

Виробник: Unox

Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox