пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Конвекційна піч Unox XB613G, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Конвекційна піч Unox XB613G
Код: 39181
194188₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 6 / Парозволоження: так / Розміри ємності: 600х400 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 80 / Діапазон температур, °С.: +30...+260 / Потужність, кВт: 0,7 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 882 / Висота, мм : 1144 / Вага, кг.: 108
Unox Коптильня Unox XUC090, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Коптильня Unox XUC090
Код: 37298
10349₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал корпуса: нержавіюча сталь / Потужність, кВт: 0,008 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина,мм: 211 / Глибина, мм: 85 / Висота,мм: 142 / Вага, кг: 0,69
Unox Гриль контактний Unox XP010ER, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP010ER
Код: 10826
31539₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: комбінована / Кількість поверхонь, шт: 1 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP020R, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020R
Код: 10827
42379₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: комбінована / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP020PR, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020PR
Код: 10828
42820₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: комбінована / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP020ER, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020ER
Код: 10829
54102₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: комбінована / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP010P, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP010P
Код: 10830
25260₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 1 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP010E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP010E
Код: 10831
31097₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 1 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP020, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020
Код: 10832
35904₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP020P, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020P
Код: 10833
36297₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гриль контактний Unox XP020E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020E
Код: 10834
53611₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Unox Гастроємність для смаження Unox TG905, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність для смаження Unox TG905
Код: 18572
2943₴ Купити

Виробник: Unox

Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Unox Гастроємність Unox TG 895 Black20, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 895 Black20
Код: 13165
4905₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Unox Гастроємність Unox TG 865 Spido, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 865 Spido
Код: 13164
4379₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Виконання: без ручок
Unox Шафа розстоєчна Unox XLT133, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XLT133
Код: 18524
46303₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 46х33 / Кількість деко, шт: 8 / Робоча температура, ºС.: +70 / Відстань між напрямними, мм.: 70 / Потужність, кВт: 1,2 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 650 / Висота, мм : 757 / Вага, кг.: 22
Unox Шафа розстоєчна Unox XLT193, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XLT193
Код: 18522
58369₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 8 / Робоча температура, ºС.: +50 / Відстань між напрямними, мм.: 70 / Потужність, кВт: 1,2 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 713 / Висота, мм : 757 / Вага, кг.: 37
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox