пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Акція Unox Шафа розстоєчна Unox XL 413, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XL 413
Код: 13006
88388₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 12 / Робоча температура, ºС.: +50 / Відстань між напрямними, мм.: 75 / Потужність, кВт: 2,4 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 862 / Глибина, мм : 890 / Висота, мм : 805 / Вага, кг.: 38
Новинка Unox Шафа розстоєчна Unox XEKPT08HSC, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEKPT08HSC
Код: 30526
47235₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 46х33 / Кількість деко, шт: 8 / Потужність, кВт: 1,2 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 711 / Висота, мм : 750 / Вага, кг.: 35
Новинка Unox Шафа розстоєчна Unox XEKPT08EUB, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEKPT08EUB
Код: 30525
88339₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 8 / Робоча температура, ºС.: +50 / Потужність, кВт: 1,2 / Напруга, В: 220 / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 792 / Висота, мм : 750 / Вага, кг.: 37
Новинка Unox Шафа розстоєчна Unox XEKPT10EUB, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEKPT10EUB
Код: 30527
92459₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 10 / Робоча температура, ºС.: +50 / Потужність, кВт: 1,2 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 792 / Висота, мм : 886 / Вага, кг.: 42
Unox Шафа розстоєчна Unox XEBPC08EUB, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEBPC08EUB
Код: 18528
93587₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 8 / Робоча температура, ºС.: +50 / Відстань між напрямними, мм.: 75 / Потужність, кВт: 2,3 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 978 / Висота, мм : 658 / Вага, кг.: 35
Unox Шафа розстоєчна Unox XEBPC12EUB, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEBPC12EUB
Код: 18527
98198₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 12 / Робоча температура, ºС.: +50 / Відстань між напрямними, мм.: 75 / Потужність, кВт: 2.3 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 978 / Висота, мм : 798 / Вага, кг.: 40
Unox Шафа розстоєчна Unox XEBPC-16EU-D, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEBPC-16EU-D
Код: 18525
169026₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 16
Unox Гастроємність для смаження Unox TG735, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність для смаження Unox TG735
Код: 18575
2071₴ Купити

Виробник: Unox

Стандарт, розміри: GN 2/3 (354х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Unox Гастроємність Unox TG 064, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 064
Код: 13198
686₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 40 / Виконання: перфорація
Топ продаж Unox Ущільнювальна гумка KGN1629A для печі Unox, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ущільнювальна гумка KGN1629A для печі Unox
Код: 37274
2500₴ Купити

Виробник: Unox

Unox Ущільнювальна гумка KGN1389C для печі Unox, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ущільнювальна гумка KGN1389C для печі Unox
Код: 30629
2100₴ Купити

Виробник: Unox

Unox Миючий засіб Unox DB1016A0, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Миючий засіб Unox DB1016A0
Код: 30069
5836₴ Купити

Виробник: Unox

Unox Гастроємність Unox TG 710, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 710
Код: 13191
2109₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 2/3 (354х325) / Глибина, мм: 40 / Виконання: перфорація
Unox Шафа розстійна UNOX XEKPT08EUC, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстійна UNOX XEKPT08EUC
Код: 43647
58958₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 8 / Робоча температура, ºС.: +50 / Відстань між напрямними, мм.: 70 / Потужність, кВт: 1 / Напруга, В: 220В/1Ф / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 792 / Висота, мм : 750 / Вага, кг.: 40
Unox Гастроємність Unox TG730, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG730
Код: 18576
2992₴ Купити

Виробник: Unox

Покриття: з антипригарним покриттям / Розмір: GN 2/3 354х325х15 / Матеріал: алюміній
Unox Шафа розстоєчна Unox XL 405, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XL 405
Код: 13005
69503₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 12
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox