пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Гастроємність Unox TG 805, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 805
Код: 13190
2256₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Unox Структура з напрямними Unox XWVBC-0911, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Структура з напрямними Unox XWVBC-0911
Код: 18668
33624₴ Купити

Виробник: Unox

Unox Шафа розстоєчна Unox XEBPC-16EU-M, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XEBPC-16EU-M
Код: 18526
150534₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 16
Unox Структура з напрямними Unox XWVBC-1021, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Структура з напрямними Unox XWVBC-1021
Код: 18666
39926₴ Купити

Виробник: Unox

Unox Шафа розстоєчна Unox XL415, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XL415
Код: 18518
70315₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 12
Новинка Unox Витяжна парасолька Unox Waterless XEKHT-ACHS, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox Waterless XEKHT-ACHS
Код: 30531
50423₴ Купити

Виробник: Unox

Потужність, кВт: 0,1 / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 731 / Висота, мм : 205
Новинка Unox Підставка під піч Unox XWKRT-00HS-F, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Підставка під піч Unox XWKRT-00HS-F
Код: 30581
6965₴ Купити

Виробник: Unox

Виконання підставки: відкрита / Наявність напрямних: ні / Ширина, мм : 594 / Глибина, мм : 546 / Висота, мм : 150
Новинка Unox Витяжна парасолька Unox Waterless XEKHT-ACEU, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox Waterless XEKHT-ACEU
Код: 30530
57780₴ Купити

Виробник: Unox

Потужність, кВт: 0,1 / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 863 / Висота, мм : 205
Unox Шафа розстоєчна Unox XL1003, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XL1003
Код: 18520
144987₴ Купити

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 16
Новинка Unox Підставка під піч Unox XWKRT-00EF-F, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Підставка під піч Unox XWKRT-00EF-F
Код: 30580
7897₴ Купити

Виробник: Unox

Виконання підставки: відкрита / Наявність напрямних: ні / Ширина, мм : 794 / Глибина, мм : 688 / Висота, мм : 150
Новинка Unox Витяжна парасолька Unox Ventless XEKHT-HCHS, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox Ventless XEKHT-HCHS
Код: 30529
54102₴ Купити

Виробник: Unox

Потужність, кВт: 0,2 / Ширина, мм : 600 / Глибина, мм : 731 / Висота, мм : 276
Новинка Unox Витяжна парасолька Unox Ventless XEKHT-HCEU, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox Ventless XEKHT-HCEU
Код: 30528
60576₴ Купити

Виробник: Unox

Потужність, кВт: 0,2 / Ширина, мм : 800 / Глибина, мм : 863 / Висота, мм : 276
Unox Термочохол Unox XUC030, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Термочохол Unox XUC030
Код: 18657
31639₴ Купити

Виробник: Unox

Новинка Unox Підставка під піч Unox XEKRT-06EU-M, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Підставка під піч Unox XEKRT-06EU-M
Код: 30578
18982₴ Купити

Виробник: Unox

Виконання підставки: відкрита / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 794 / Глибина, мм : 688 / Висота, мм : 559
Unox Термочохол Unox XUC031, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Термочохол Unox XUC031
Код: 18656
47221₴ Купити

Виробник: Unox

Новинка Unox Підставка під піч Unox XEKRT-08HS-H, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Підставка під піч Unox XEKRT-08HS-H
Код: 30577
18540₴ Купити

Виробник: Unox

Виконання підставки: відкрита / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 594 / Глибина, мм : 546 / Висота, мм : 783
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox