пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Пароконвектомат Unox XV4093, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XV4093
Код: 19402
577907₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 20 / Розміри ємності: GN 2/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 46,7 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 910 / Глибина, мм : 1240 / Висота, мм : 1860 / Вага, кг.: 285
Unox База Unox XR 402, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 База Unox XR 402
Код: 13213
13243₴ Купити

Виробник: Unox

Виконання підставки: відкрита / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 940 / Глибина, мм : 600 / Висота, мм : 488
Unox Деко Unox TG 425 FAKIRO, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 425 FAKIRO
Код: 13172
4835₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 600х400 / Матеріал: алюміній
Unox Гастроємність Unox TG 835, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 835
Код: 13186
1814₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 20 / Виконання: без ручок
Unox Деко Unox TG 320 FAKIRO, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 320 FAKIRO
Код: 13177
3101₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 460х330 / Матеріал: алюміній
Unox Деко Unox TG 205, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 205
Код: 13197
686₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 342х242 / Матеріал: алюміній
Unox Деко Unox TG 350, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 350
Код: 13195
1769₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 460х330 / Матеріал: нерж. сталь
Unox Пароконвектомат Unox XV813G, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XV813G
Код: 19404
277426₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 12 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 1 / Напруга, В: 220В/1Ф / Теплова потужність газу, кВт: 20 / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 882 / Висота, мм : 1464 / Вага, кг.: 134
Unox Деко Unox TG 450, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 450
Код: 13193
4806₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 600х400 / Матеріал: нерж. сталь
Unox Конвекційна піч Unox XB1083, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Конвекційна піч Unox XB1083
Код: 19422
430904₴ Купити

Виробник: Unox

Рівні, шт: 16 / Парозволоження: так / Розміри ємності: 600х400 / Управління: механічне / Відстань між рівнями, мм.: 80 / Діапазон температур, °С.: +30...+260 / Потужність, кВт: 29,7 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 866 / Глибина, мм : 977 / Висота, мм : 1863 / Вага, кг.: 177
Unox Гастроємність для курей Unox GRP825, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність для курей Unox GRP825
Код: 18584
8093₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Виконання: без ручок
Unox Гастроємність Unox TG 890 CombiBake, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 890 CombiBake
Код: 13170
3531₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: алюміній / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Виконання: без ручок
Unox Подова піч Unox XEBDC-01EU-C, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Подова піч Unox XEBDC-01EU-C
Код: 18516
125077₴ Купити

Виробник: Unox

Країна виробника: Італія / Кількість деко, шт: 1 / Потужність, кВт: 2.7 / Напруга, В: 220В/1Ф / Робоча температура, ºС.: до +290 / Розмір листа, мм.: 600х400 / Габарити (ДхГхВ), мм.: 860х880х400 / Вага, кг.: 62
Unox Гастроємність для приготування на пару Unox GRP710, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність для приготування на пару Unox GRP710
Код: 18586
3194₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 2/3 (354х325) / Виконання: без ручок
Unox Подова піч Unox XEBDC-02EU-D, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Подова піч Unox XEBDC-02EU-D
Код: 18514
165102₴ Купити

Виробник: Unox

Країна виробника: Італія / Кількість деко, шт: 2 / Потужність, кВт: 5,7 / Напруга, В: 380В/3Ф / Робоча температура, ºС.: до +290 / Розмір листа, мм.: 600х400 / Габарити (ДхГхВ), мм.: 860х1150х400 / Вага, кг.: 100
Unox Подова піч Unox XEBDC-01EU-D, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Подова піч Unox XEBDC-01EU-D
Код: 18517
149455₴ Купити

Виробник: Unox

Країна виробника: Італія / Кількість деко, шт: 1 / Потужність, кВт: 2,7 / Напруга, В: 220В/1Ф / Робоча температура, ºС.: до +290 / Розмір листа, мм.: 600х400 / Габарити (ДхГхВ), мм.: 860х880х400 / Вага, кг.: 62
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox