пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Гастроємність для курей Unox GRP715, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність для курей Unox GRP715
Код: 18587
5984₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 2/3 (354х325) / Виконання: без ручок
Unox Пароконвектомат Unox XECC0513EPRM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XECC0513EPRM
Код: 18314
261240₴ Купити

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 5 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 9,2 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 535 / Глибина, мм : 872 / Висота, мм : 649 / Вага, кг.: 65
Unox Витяжна парасолька Unox XEBHC-HCEU, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XEBHC-HCEU
Код: 18684
79510₴ Купити

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Деко для піци Unox TG 440, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко для піци Unox TG 440
Код: 18570
7406₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 600х400 / Матеріал: алюміній
Unox Решітка Unox GRP 810, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Решітка Unox GRP 810
Код: 13072
2746₴ Купити

Виробник: Unox

Тип: для курей-гриль / Розмір: GN 1/1 530х325 / Матеріал: нерж. сталь
Unox Деко для піци Unox TG715, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко для піци Unox TG715
Код: 18573
4316₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: GN 2/3 354х325 / Матеріал: алюміній
Unox Витяжна парасолька Unox XECHC-HC23, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XECHC-HC23
Код: 18683
61379₴ Купити

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Деко для гриля Unox TG720, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко для гриля Unox TG720
Код: 18574
5984₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: GN 2/3 354х325 / Матеріал: алюміній
Unox Ґрати Unox GRP 815 NoFry, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Ґрати Unox GRP 815 NoFry
Код: 13167
4512₴ Купити

Виробник: Unox

Тип: для фритюру / Розмір: GN 1/1 530х325 / Матеріал: нерж. сталь
Unox Решітка для багетів Unox GRP310, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Решітка для багетів Unox GRP310
Код: 18578
1165₴ Купити

Виробник: Unox

Тип: Для випікання / Розмір: 460х330 / Матеріал: хромований метал
Unox Витяжна парасолька Unox XECHC-HC13, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XECHC-HC13
Код: 18682
72152₴ Купити

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Душ миючий Unox XC 202, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Душ миючий Unox XC 202
Код: 13200
5747₴ Купити

Виробник: Unox

Unox Деко для багетів Unox TG 445, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко для багетів Unox TG 445
Код: 18571
2599₴ Купити

Виробник: Unox

Розмір: 600х400 / Матеріал: хромований метал
Unox Поверхня для смаження Unox XP300, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Поверхня для смаження Unox XP300
Код: 11207
57682₴ Купити

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Тип підключення: електричний / Розташування: настільна / Напруга/фазність: 220В/1Ф
Unox Гастроємність Unox TG 900 Black40, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність Unox TG 900 Black40
Код: 13166
4512₴ Купити

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Глибина, мм: 40 / Виконання: без ручок
Unox Решітка Unox GRP 705, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Решітка Unox GRP 705
Код: 13182
1373₴ Купити

Виробник: Unox

Тип: універсальні / Розмір: GN 2/3 354х325 / Матеріал: нерж. сталь
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox