пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Шафа для збирання жиру Unox XR279, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа для збирання жиру Unox XR279
Код: 18590
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Виконання підставки: тумба / Наявність напрямних: так / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 1077 / Висота, мм : 767
Unox Термочохол Unox XCP130, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Термочохол Unox XCP130
Код: 18661
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Витяжна парасолька Unox XEVHC-HC21, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XEVHC-HC21
Код: 18679
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Витяжна парасолька Unox XC418, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XC418
Код: 18676
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Немає в наявності Unox Гастроємність для гриля Unox GRP840, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гастроємність для гриля Unox GRP840
Код: 18585
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Матеріал: нержавіюча сталь / Стандарт, розміри: GN 1/1 (530х325) / Виконання: без ручок
Немає в наявності Unox Деко для готування на пару Unox GRP350, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко для готування на пару Unox GRP350
Код: 18579
5836₴

Виробник: Unox

Розмір: 460х330 / Матеріал: нерж. сталь
Unox Панель керування сенсорна UNOX KPE2042A, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Панель керування сенсорна UNOX KPE2042A
Код: 37275
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Тен повітряний Unox KRS1205A (5, 6kW), фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Тен повітряний Unox KRS1205A (5, 6kW)
Код: 37273
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Панель керування сенсорна UNOX KVM2194C, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Панель керування сенсорна UNOX KVM2194C
Код: 31356
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Стикувальний комплект Unox XWKQT-04EF-E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стикувальний комплект Unox XWKQT-04EF-E
Код: 30571
12507₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Стикувальний комплект Unox XWKQT-00HS-E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стикувальний комплект Unox XWKQT-00HS-E
Код: 30570
11477₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Стикувальний комплект Unox XWKQT-00EF-E, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Стикувальний комплект Unox XWKQT-00EF-E
Код: 30569
12507₴

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Миючий засіб Unox DB1015A0, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Миючий засіб Unox DB1015A0
Код: 30070
7455₴

Виробник: Unox

Unox Напрямні Unox XUC051, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Напрямні Unox XUC051
Код: 18671
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Напрямні Unox XUC050, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Напрямні Unox XUC050
Код: 18670
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Шафа розстоєчна Unox XL1005, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Шафа розстоєчна Unox XL1005
Код: 18519
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Розміри листа, см: 60х40 / Кількість деко, шт: 16
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox