пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Візок для тарілок Unox XCP4001, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Візок для тарілок Unox XCP4001
Код: 18643
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox База Unox XWARC-00EF-Н, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 База Unox XWARC-00EF-Н
Код: 18611
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Виконання підставки: відкрита / Наявність напрямних: ні / Ширина, мм : 842 / Глибина, мм : 665 / Висота, мм : 692
Unox Витяжна парасолька Unox XEAHC-HCFL, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XEAHC-HCFL
Код: 18680
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Витяжна парасолька Unox XC318, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XC318
Код: 18675
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Витяжна парасолька Unox XC518, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XC518
Код: 18674
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Unox Зовнішній датчик Unox XC 241, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Зовнішній датчик Unox XC 241
Код: 13242
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Новинка Unox Фільтр-пом'якшувач Unox Bakery Pure.50 XHC011, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фільтр-пом'якшувач Unox Bakery Pure.50 XHC011
Код: 30563
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Новинка Unox Фільтр-пом'якшувач Unox Pure XHC004, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фільтр-пом'якшувач Unox Pure XHC004
Код: 30562
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Витяжна парасолька Unox XC628, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Витяжна парасолька Unox XC628
Код: 18673
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Витяжні зонти, тип: Пристінні Снек / Виконання: З фільтрами / Підсвічування: Без підсвічування
Новинка Unox Фільтр-пом'якшувач Unox Bakery Pure.50 XHC010, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фільтр-пом'якшувач Unox Bakery Pure.50 XHC010
Код: 30561
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Новинка Unox Фільтр-пом'якшувач Unox Pure XHC003, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Фільтр-пом'якшувач Unox Pure XHC003
Код: 30560
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Деко для піци Unox TG 335 FAKIRO, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко для піци Unox TG 335 FAKIRO
Код: 18569
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Розмір: 460х330 / Матеріал: алюміній
Unox Термочохол Unox XCP145, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Термочохол Unox XCP145
Код: 18658
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Візок Unox XEBTC-16EU, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Візок Unox XEBTC-16EU
Код: 18655
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Напрямні Unox XUC052, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Напрямні Unox XUC052
Код: 18672
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Знято з виробництва Unox Деко Unox TG 845, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Деко Unox TG 845
Код: 13185
4561₴

Виробник: Unox

Розмір: GN 1/1 530х325 / Матеріал: алюміній
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox