пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, пр-т Валерія Лобановського, 54
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені

Unox

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей та контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Показано 16 з 492
Сортування за:
Unox Низькотемпературна піч Unox XVL595, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Низькотемпературна піч Unox XVL595
Код: 19398
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Unox Низькотемпературна піч Unox XVL385, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Низькотемпературна піч Unox XVL385
Код: 19399
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Піч конвекційна Unox XFT 195, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Піч конвекційна Unox XFT 195
Код: 12563
73575₴

Виробник: Unox

Рівні, шт: 4 / Парозволоження: так
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC10EUEPLM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC10EUEPLM
Код: 39211
510904₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 21 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 967 / Висота, мм : 1163 / Вага, кг.: 148
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-E1R
Код: 18289
169271₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 6 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 9,9 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 957 / Висота, мм : 843 / Вага, кг.: 100
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC04EUEPRM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC04EUEPRM
Код: 39204
249664₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 6 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 10,6 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 967 / Висота, мм : 675 / Вага, кг.: 95
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEVC-0511-E1R
Код: 18312
218027₴

Виробник: Unox

Призначення: гастрономія / Кількість рівнів: 5 / Розміри ємності: GN 1/1 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 7 / Напруга, В: 220В 1Ф/380В 3Ф / Ширина, мм : 750 / Глибина, мм : 773 / Висота, мм : 675 / Вага, кг.: 70
Unox Низькотемпературна піч Unox XVL585, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Низькотемпературна піч Unox XVL585
Код: 19397
Ціну уточнюйте

Виробник: Unox

Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC10EUEPRM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC10EUEPRM
Код: 39212
496974₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: електричний / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 21 / Напруга, В: 380В/3Ф / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 967 / Висота, мм : 1163 / Вага, кг.: 148
Немає в наявності Unox Пароконвектомат Unox XEBC10EUGPRM, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Пароконвектомат Unox XEBC10EUGPRM
Код: 39213
522431₴

Виробник: Unox

Призначення: випічка / Кількість рівнів: 10 / Розміри ємності: 600х400 / Тип підключення: газовий / Управління: сенсорне / Потужність, кВт: 1,4 / Напруга, В: 380В/3Ф / Теплова потужність газу, кВт: 25 / Ширина, мм : 860 / Глибина, мм : 967 / Висота, мм : 1163 / Вага, кг.: 163
Немає в наявності Unox Апарат шокового заморожування Unox XK 305, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Апарат шокового заморожування Unox XK 305
Код: 5276
187027₴

Виробник: Unox

Кількість рівнів: 5
Немає в наявності Unox Гриль контактний Unox XP010PT, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP010PT
Код: 10835
18540₴

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 1 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Немає в наявності Unox Гриль контактний Unox XP010ET, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP010ET
Код: 10836
27026₴

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 1 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Немає в наявності Unox Гриль контактний Unox XP020T, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020T
Код: 10837
34727₴

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Немає в наявності Unox Гриль контактний Unox XP020PT, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020PT
Код: 10838
35168₴

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Немає в наявності Unox Гриль контактний Unox XP020ET, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4 Гриль контактний Unox XP020ET
Код: 10839
46891₴

Виробник: Unox

Поверхня: гладка / Кількість поверхонь, шт: 2 / Виконання: склокераміка / Живлення: 220В/1Ф
Статті
Відео

UNOX SpA

Рік заснування

1990

Девіз компанії

працюємо ефективно!

Адреса

UNOX SPA Via dell'Artigianato, 28/30 I-35010 Vigodarzere (Падуя) ІТАЛІЯ

Телефон

+39 049 86.57.511

Факс

+39 049 86.57.555

Статутний капітал

€ 5,000,000

Продукція

Пароконвектомати, конвекційні печі, контактні грилі

Ключові фігури

Джек Крамер (президент)

Г-н Нікола Мішлоном (директор з продажу та маркетингу)

Пан Даніель Donolato (шеф-кухар з активного маркетингу, активний маркетинг шеф-кухар)

Г-н Лучано Bellemo (технічний директор)

Електронна пошта

[email protected]

Сайт

www.unox.com

Unox - італійська компанія, виробник професійних печей: пароконвектоматів, конвекційних печей і контактних грилів. Є одним із найвідоміших брендів теплового обладнання.

Історія

Компанія Unox була заснована в 1990 році і, як зазначено на офіційному сайті компанії, «почала свою діяльність з ремісничого типу виробництва». Вже через п'ять років "завдяки успіху на ринку, вона перейшла до індустріального типу виробництва, адаптуючи традиційну модель, що базується на великих виробничих площах". У 2004 впровадила компанія року Т.Н. «Бережливе виробництво» (Lean Manufacturing), що дозволило поліпшити якість обробки та складання, а також точність у постачанні, зменшити вихід шлюбу.

Профессиональное оборудование UNOX

Виробництво

Компанія займає перше місце у світі з виробництва пароконвектоматів та конвекційних печей. Обсяг виробництва пароконвектоматів досягає 130 тис. і більше тисяч на рік.

Компанія має представництва у більш ніж 85 країнах світу. Професійне теплове обладнання компанії використовується в секторі гастрономії, кондитерського та хлібобулочного виробництва, і т.зв. "Галуси гостинності" (HoReCa), т.ч. у ресторанах, кафе, фастфудах (швидкої ресторації),

Розробки та технології

Unox постійно розробляє та впроваджує у своє теплове обладнання Інноваційні Рішення та технології, покликані полегшити та зробити більш ефективною роботу на кухні. З цією метою компанія співпрацює з провідними науковими та освітніми установами Італії. Зокрема, у березні 2012 року оголосила конкурс на отримання стипендії для дослідження на тему «моніторинг та контроль параметрів тривалої теплової обробки їжі при середніх температурах».

Нові рішення компанія патентує; на сьогоднішній день компанія має понад п'ятдесят зареєстрованих патентів. Компанією Unox розроблено такі технології як AIR.Maxi™, AIR.Plus, ADAPTIVE.Clima, STEAM.Maxi™, STEAM.Plus, DRY.Maxi™, сухий. Крім того, MAXI.Link, Rotor.KLEAN ™, Protek.SAFE ™, Spido.GAS ™ та інші, яких докладніше про ви Можете дізнатися у статті про технології Unox.

Пароконвектомати

Виробнича лінійка пароконвекційних печей італійського бренду представлена ​​апаратами серії XVC-G (газовий варіант) та XVc (електричний варіант), що поділяються на універсальні гастрономічні та кондитерські пароконвектомати.  

Пароконвектомати для гастрономії представлені лінійками ChefTop™ та ChefLux ™, для випікання -   лінійками BakerTop™ та BakerfLux ™. Лінійки ChefTop ™ та BakerTop ™ Мають роботи роботи роботи роботи роботи Широкий функціонал.

Моделі лінійок ChefTop™ та BakerTop™ забезпечені електронною панеллю управління ChefTouch™/BakerTouch™, яка дозволяє контролювати роботу не тільки самої печі, а й приєднаних до неї акцесуарів – теплової підставки, витяжної парасольки, камерою шокового заморожування та встановлення реверсивного осмо. Активація системи Майстер та підлеглий дозволить також керувати кількома пароконвектаматами чи конвекційними печами Unox. Параметри готування можуть як встановлюватися вручну, так і програмуватися або вибиратися з попередньо встановлених програм. повільно, ПАР, смажений, гриль та ChefUnox У лінійках ChefTop™ та BakerTop™ застосовуються такі технології як СУХИЙ .Maxi, STEAM.Maxi, AIR.Maxi Rotor.KLEAN.

Лінійки ChefLux™ і BakerfLux™ мають менший набір функцій, який розрахований на потреби більшості підприємств громадського харчування. Про порівняльні характеристики докладніше всіх цих лінійок Ви можете дізнатися з відповідного розділу Основної статті про пароконвектомати Unox.

Конвекційні печі

Конвекційні печі лінійки LineMiss™ мають невеликий розмір і представлені моделями, розрахованими на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Для допомоги у простих процесах випікання компанія Unox пропонує лінійку компактних конвекційних печей LineMicro ™. Як і лінія LineMiss™, вони розраховані на три типорозміри кондитерських деко - і 600x400, 460x330 та 342x242.

Читайте також статті:

  1. Технології Unox
  2. Пароконвектомати Unox для гастрономії та випічки
  3. Конвекційні печі Unox

Пароконвектомат с подовой печей UNOXПароконвектомат unoxПароконвектомат с растоечным шкафом unoxПароконвектомат с шкафом для сбора жыра unox

Довідкова інформація підготовлена ​​компанією "Система 4" на підставі даних компанії Unox