Описание жарочной сковороды Electrolux E9BREHDOFM:
Сковорода профессиональная Electrolux (Електролюкс) E9BREHDOFM входит в линейку 900XP. Профессиональный аппарат предназначен для тепловой обработки разных продуктов (жарки, тушения, запекания, приготовления на пару).
Сковорода жарочная Electrolux e9brehdofm имеет мощностью 13кВт. Тигельная сковорода с опрокидывающейся ванной объемом 80л, ёмкость для жарения - коррозионно-устойчивый сплав Duomat с толщиной стали 10 мм, инфракрасные нагревательные элементы, регулирование температуры 120...300°С, автоматическая система подъёма, защитный термостат. Сковорода имеет габаритные размеры: 800мм (длина), 930мм (глубина), 850мм (высота) и весит 150кг. Устройство питается от трехфазной сети с напряжением 400В и частотой 50 Гц. Оснащена индикатором работы и контроля напряжения. Рабочая поверхность толщиной 2мм из нержавеющей пищевой стали AISI 304 с полировкой Scotch Brite.
Преимущества электрических сковородок Electrolux:
• Все детали с закругленными углами
• Внешние панели с полировкой Scotch Brite
• Все панели изготовлены из цельноштампованного листа
• Лазерная кройка позволяет устанавливать агрегаты вплотную друг к другу
• Двухслойная крышка оснащена рукояткой из нерж. стали и противовесом для удобного и легкого подъема. При закрытой крышке ее можно использовать как рабочую поверхность.
• Рабочая поверхность из низкоуглеродистой стали для влажных кулинарных методик или нерж. стали - для сухих.
• Днище ванны из нерж. сплава Duomat, что обеспечивает стабильную t-ру, устраняет риск деформации и утойчивый к коррозии
• Ручное механическое устройство опрокидывания ванны с помощью штурвала позволяет быстро выгружать готовые блюда, сливной желоб предотвращает разбрызгивание блюд.
• Нагревательные элементы крепятся под днищем ванны, при опрокидывании поднимаются вместе с ней, что дает макс. безопасность и простую чистку.
• Регулировка температуры с помощью термостата: от 120°C до 300°C
Технические характеристики сковороды Electrolux E9BREHDOFM:
| Тип подключения: |
электрический |
| Габариты, мм: |
800х930х850 |
| Температурный режим, °С |
120-300 |
| Габариты ванны, мм: |
680х565х130 |
| Объём ванны, л |
80 |
| Мощность, кВт: |
13 |
| Напряжение, В: |
400, 3Ф/50-60Гц |
| Вес, кг: |
150 |
| Данные упаковки |
| Объем упаковки, м³: |
0,62 |
| Вес в упаковке, кг: |
170 |
Electrolux Professional – ведущий мировой производитель профессионального оборудования. Сертификаты, которыми отмечена профессиональная продукция Electrolux:
Полезная информация:


Полезные статьи:
Профессиональное оборудование для ресторанов Electrolux ... >>>
Модульные тепловые линии от компанни Electrolux Professional 900 и 700XP... >>>
Профессиональные сковороды: виды и использование...>>>
Выбор сковороды...>>>