пн-пт с 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Киев, ул. Преображенська, 15
+38 (044) 228-44-24 Перезвоните мне

Сковородки профессиональные Atelier Gastro

Фильтр
loading...
Показано 4 из 4
Сортировка по:
Atelier Gastro Сковорода с тефлоновым покрытием Atelier Gastro 014241, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Сковорода с тефлоновым покрытием Atelier Gastro 014241
Код: 41878
1005₴ Купить

Производитель: Atelier Gastro

Материал корпуса: нержавеющая сталь / Материал ручки: нержавеющая сталь 18/10 / Покрытие: антипригарное / Габариты, мм.: 240x(H)42 / Совместимость: все виды плит
Atelier Gastro Сковорода из нержавеющей стали Atelier Gastro 014320, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Сковорода из нержавеющей стали Atelier Gastro 014320
Код: 41877
1243₴ Купить

Производитель: Atelier Gastro

Материал корпуса: нержавеющая сталь / Материал ручки: нержавеющая сталь 18/10 / Покрытие: нет / Габариты, мм.: 320x(H)50 / Совместимость: все виды плит
Atelier Gastro Сковорода из нержавеющей стали Atelier Gastro 014280, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Сковорода из нержавеющей стали Atelier Gastro 014280
Код: 41876
890₴ Купить

Производитель: Atelier Gastro

Материал корпуса: нержавеющая сталь / Материал ручки: нержавеющая сталь 18/10 / Покрытие: нет / Габариты, мм.: 280x(H)50 / Совместимость: все виды плит
Atelier Gastro Сковорода из нержавеющей стали Atelier Gastro 014240, фото №1, интернет-магазин пищевого оборудования Систем4 Сковорода из нержавеющей стали Atelier Gastro 014240
Код: 41875
701₴ Купить

Производитель: Atelier Gastro

Материал корпуса: нержавеющая сталь / Материал ручки: нержавеющая сталь 18/10 / Покрытие: нет / Габариты, мм.: 240х(H)50 / Совместимость: все виды плит
Сковородки профессиональные - Отзывы
Сковорода для индукционной плиты Hendi 629253
Елена 11.02.2019
Сковорода отличная, мы еще одну заказали. Стенки толстые, быстро нагревается, ничего не пригорает, удобная рукоятка. Отмывается замечательно. Очень довольна приобретением, очень высокое качество!

Сковорода ВОК

Сковорода является важным приспособлением в процессе приготовления блюд разной сложности. Без нее не обойтись как дома, так и в заведениях общественного питания, ресторанах и кафе. При этом профессиональные сковородки несколько отличаются от бытовых своими размерами, формами и материалами изготовления. Они должны быть более прочными, устойчивыми к воздействиям агрессивной среды, а также вместительными и надежными.

Основные виды сковородок

В зависимости от назначения сковородки могут быть следующих типов:

Профессиональная сковородаПервый тип изделий — самый распространенный, на нем можно готовить разные блюда. А вот сковороды ВОК пришли к нам из азиатской кухни. За счет специфической конструкции продукты в них обжариваются быстро и равномерно. В ассортименте современных производителей есть также узкоспециализированные модели сковородок, на которых можно готовить блины, рыбу, мясо, они наиболее адаптированы к приготовлению этих блюд.

Особенности профессиональных сковородок

Сковороды должны быть на кухне каждого заведения общественного питания, но перед тем, как купить их, необходимо тщательно продумать меню и определить, какие блюда будут готовиться на этой наплитной посуде. Профессиональные сковороды должны быть надежными, способными выдержать большие нагрузки и удобными в эксплуатации.

При выборе профессиональной сковородки следует обращать внимание на материал ее изготовления. Он должен хорошо проводить тепло, равномерно его распределять и не деформироваться из-за длительного воздействия высоких температур. Современные сковородки изготавливаются, как правило, из нержавеющей стали или алюминия.

Модели из нержавейки наиболее распространенные, а в их состав, кроме стали, входят хром и никель. Благодаря этому они становятся более устойчивыми к коррозийным процессам, защищают продукты от взаимодействия с металлом, сохраняя их безупречные вкусовые качества.

Сковорода из нержавейки

Сегодня сковороды из нержавеющей стали представлены в разных модификациях. Например, в некоторых моделях имеется еще и дополнительный слой алюминия, что обеспечивает лучшее распределение тепла. 

Такие модели простые в уходе, их легко и удобно чистить, а также можно даже загрузить в посудомоечную машину.

Для тушения продуктов на такой сковороде вам не нужно использовать специальную лопатку. В данном случае подойдет и обычная ложка, которая не повредит поверхность, что очень важно на профессиональной кухне.

На нашем сайте вы найдете сковороды для жарки под любые требования, а также с антипригарным покрытием, которое обеспечит дополнительное удобство. Вы можете купить выбранные товары в нашем интернет-магазине с доставкой по Киеву и в другие города Украины

 
Больше
Популярные вопросы про Сковородки профессиональные
Как осуществляется доставка товара

Наш интернет-магазин осуществляет доставку заказов по всей территории Украины операторами Новая почта, Интайм, Деливери и Мист Экспресс.

Более подробно вы можете ознакомится с информацией в разделе Оплата и доставка