Аппарат шоковой заморозки Tecnodom ATT03

Код 19646

Цена

53215 грн

Сравнить товар Получить скидку

Производитель: Tecnodom

Количество уровней: 3 / Размеры ёмкости: GN 1/1 и 600х400 / Климатический класс: +12...+43 / Температурный режим, °С: +70 до +3/+70 до -18 / Хладагент: R404A - R507 / Напряжение, В: 220В/1Ф / Мощность, кВт: 1,15 / Ширина, мм.: 750 / Глубина, мм.: 740 / Высота, мм.: 780 / Вес, кг.: 82

Доставка по Киеву

Самовывоз из офиса - бесплатно
Доставка от 1500 грн. - бесплатная
Доставка до 1500 грн. - 100 грн.

Доставка по Украине

Доставка НОВА ПОШТА - скидка 10%
Доставка ДЕЛИВЕРИ

Оплата заказа

Наличные (грн)
Банковский перевод (с НДС)
Наложенный платеж

Время работы:

Пн-Пт, с 9:00 до 18:00
Сб-Вс с 10:00 до 18:00 Call-центр
тел.: (044) 228-44-24

г. Киев, ул. Преображенская, 15

Бласт-фризер Tecnodom ATT03

Шкаф для заморозки продуктов питания предназначен для быстрого охлаждения и замораживания продуктов питания, полуфабрикатов, ягод, овощей и фруктов. Можно использовать как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Быстрое охлаждение защищает продукты от бактерий, продлевает срок хранения, позволяя постоянно сохранять качество.

Применение аппарата шокового охлаждения и замораживания эффективно оптимизирует работу не только ресторана и других предприятий общественного питания, но и производств, рассчитанных на приготовление больших объемов пищи для кейтеринга или сетей фастфуда, производств с широким ассортиментом полуфабрикатов высокой степени готовности. 

​Внешняя и внутренняя отделка шкафа изготовлена из высококачесивенной нержавеющей стали, автоматический контроль цикла охлаждения. Размораживание горячим газом помогает удалить иней за несколько минут в конце цикла.

Изоляция толщиной 60 мм гарантирует наименьшие потери тепла.  Благодаря шкафу шоковой заморозки срок хранения продуктов увеличивается и сохраняются без изменений форма, аромат и вкус приготовленных блюд.

Вместимость аппарата 3 противня GN 1/1 или 600х400 мм, размеры камеры 610х410х280 мм, расстояние между противнями 70 мм., хладагент R404 или R507.

Полезный объем рассчитан:для охлаждения продукта общей массой до 14 кг, а так же заморозку до 11 кг уже готовых или сырых продуктов. Охлаждение 14 кг с +70°С до +3°С за 90 минут - применяется уже для приготовленных или обработанных продуктов, заморозка 11 кг с +70°С до -18°С за 240 минут - для хранения сырого пищевого сырья

Полезные статьи:

 Шоковая заморозка продуктов

Технические характеристики:

Количество уровней:3
Размеры ёмкости:GN 1/1 и 600х400
Климатический класс:+12...+43
Температурный режим, °С:+70 до +3/+70 до -18
Хладагент:R404A - R507
Напряжение, В:220В/1Ф
Мощность, кВт:1,15
Ширина, мм.:750
Глубина, мм.:740
Высота, мм.:780
Вес, кг.:82

Просмотренные товары