Дегидратор Hurakan HKN-DHD6

Сушилка для пищевых продуктов Hurakan HKN-DHD6

Дегидратор (сушилка) - это устройство незаменимо на любой кухне ресторана, кафе, бара,  предприятия обществаенного питания. С его помощью можно приготовить множество блюд из натуральных ингредиентов. Это и овощные и фруктовые чипсы, сухофрукты, сушеные травы и коренья, грибы и орехи, а также разные вкусные и полезные блюда от пиццы до пастилы. В нем даже можно вялить мясо или рыбу.

Это конвекционная модель сушилки, то есть воздух в рабочей камере нагревается с помощью традиционной спирали. Вентилятор расположен на задней стенке рабочей камеры, он распределяет воздух одновременно по всем решеткам и поэтому все продукты сушатся равномерно.

Горизонтальный дегидратор изготовлен из стойкой к окислению высококачественной нержавеющей стали и оснащен шестью  уровнями для сушки продуктов, оборудование обезвоживает ингредиент при температуре +30-80°С.

Продукты укладываются на решетку, помещаются в рабочую камеру, и благодаря удобной и простой панели управления, выставляется нужная температура для приготовления того или иного продукта.

Во время обработки из продукта удаляется влага, а все полезные вещества сохраняются. На выходе получается полностью обезвоженный продукт. Срок хранения таких продуктов увеличивается в десятки раз.

Для их хранения можно использовать вакуумный упаковщик и пакеты для вакуумной упаковки. В вакуумной упаковке дегидрированные продукты могут храниться намного дольше.

Плюсы устройства:

• десятиярусная вместительная конструкция;
• встроенный таймер (до 15 часов);
• идеальное приготовление сушеной и вяленой рыбы в бесшумном режиме;
• помещенные в аппарат травы сохраняют свой непревзойденный аппарат;
• система готовит сушеные овощи для приправ, фрукты и ягоды для снэков, выпечки и варки компотов.

Сравнительная характеристика других моделей Hurakan: