Форма силиконовая KIT TARTE RING SQUARE Silikomart 200x200mm

Набор форм для выпечки KIT TARTE RING SQUARE Silikomart 170x170 h20mm + 1 квадрат (200x200 h20mm)

Montblanc, традиционный десерт, приходит в новом облике благодаря Tarte Ring Kit размером 200x200h20мм от Silikomart Professional, изготовленной в сотрудничестве с Jordi Puigvert. Сегодня он проводит курсы и мастер-классы по всему миру, и он работает в качестве консультанта для нескольких компаний.

Комплект состоит из двух элементов: один квадрат размером 200x200h20мм, изготовленный из недеформируемого композитного термопластичного материала, пригодного для использования в печи для реализации основы, и силиконовой формы, состоящей из одного углубления размером 170х170хh20мм каждое. Это позволяет сделать мусс или крем, чтобы положить на песочное тесто. Квадраты антипригарные, нержавеющие, допускают однородное приготовление и обладают высокой термостойкостью.

Форма  отличается исключительной универсальностью, она подходит для использования в духовке, холодильнике и шоковом охлаждении, а также при температурах от -60 ° C до + 230 ° C.

Эластичность и гибкость позволяют легко складывать форму, чтобы не занимать слишком много места, если согнуть ее, то форма возвратится к первоначальному состоянию и не требует много места для хранения.

Кондитерская форма безопасна для посудомоечной машины и гарантирует частое использование, сочетая в себе практичность, дизайн и качество. Позволяет использовать только часть смеси, сохраняя основную массу в холодильнике. 

Могут быть взяты из духовки/микроволновой печи и немедленно помещены в холодильник, морозильную камеру и наоборот. Изготовлен из жидкого силикона LSR, их можно использовать 3000 раз. Более высокая стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с металлическими формами.

Форма для выпечки не выделяет запаха во время приготовления пищи. Каждая форма обрабатывается с помощью термического процесса продолжительностью от 6-7 часов, что приводит к ликвидации потенциально токсичных остатков

Силиконовые формы не нуждаются в смазке сливочным маслом или другими жирами.

Преимущество силиконовых форм Silikomart:

• микро отверстия для испарения влаги;
• микро отверстия всегда остаются чистыми;
• граница для обеспечения большей стабильности;
• отличная управляемость и удобство использования;
• песочное тесто легко снимается с кольца.

Предлагаем каталог для ознакомления.